NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  173


SÜTLÜ KAYMAKLI KABAK BÖREĞİ

MALZEMELER:

* 1 Kg un
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı sıvı ya*
* 2 Buçuk_ 3 su bardağı ılık su
* Açmak için un
* 1 Kase sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ:

* 5 Adet orta boy yemeklik kabak
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 1 Adet yumurta
* 2 Yemek kaşığı süt kaymağı(yada hazır krema ikiside aynı)
* Bir miktar karabiber
* 2 Tatlı kaşığı tuz

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

* 1 Çay bardağı süt
* 2 Yemek kaşığı süt kaymağı

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde uyguın fiyatlarla bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

İlk olarak kabımıza unumuzun üçte ikisini alıyoruz, yağımızı, tuzumuzu katıp, suyumuzu yavaş yavaş dökerek, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Kalan unumuzuda, yoğurdukça azar azar ilave edip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üç eşit parçaya ayırıp, oklava ile açıp, üzerlerini yağlayıp dinlenmeye bırakıyoruz. Biz bu arada içimizi hazırlayalım; Yıkayıp kabuklarını soyup, ince ince küp şeklinde doğradığımız kabaklarımızı, yemeklik doğradığımız soğanımızı, karabiberi, tuzu, 1 adet yumurtayı, kaymağı katıp iyice harmanlıyoruz ve bir kenara alıyoruz. İlk hamurumuzu sofra bezimize alıyoruz, iki elimizi altına alıp elimizi hafif yumruk yaparak, hafif hafif çevirerek, ortasını biraz inceltip, sofra bezimizin üzerine yayıp, kenarlarından zorlamadan çekerek, yufkamızı inceltip büyütüyoruz, içimizden iki ucuna düzgünce, tek sıra halinde iç koyuyoruz, sofra bezimizin iç koyduğumuz tarafından, yavaş yavaş kaldırarak, ortada bırakıyoruz. Diğer taraftanda, aynı işlemi uygulayıp ortada buluşturuyoruz, bıçak ile keserek, iki yufka rulosunu ayırıyoruz (resimde görüldüğü gib), yufkamızı yuvarlayıp, yağladığımız tepsiye alıyoruz, diğer yufkayıda onun etrafına doluyoruz, böylece diğer yufkalarada, aynı işlemi uyguluyoruz, hazırlanan böreğimizin üzerine, sıvı yağ sürüp, 200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz, tepsimizi çıkarıp üzerine, süt ile iyice çırptığımız, sütlü kaymağımızı sürüyoruz, tekrar böreğimizi fırına sürüp, sütlü karışımı çekmesini bekliyoruz. Böreğimiz yine çıtırlığına kavuştuğunda, fırından çıkarıp ılınması için bekliyoruz. AFİYET OLSUN:))


Yorumlar
SÜTLÜ KAYMAKLI KABAK BÖREĞİ
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook