NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  142


TAVUKLU MAKLUBE

MALZEMELER:

* 2 Su bardağı pirinç
* 500 Gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
* 3 Adet orta boy patates
* 1 Adet orta boy kuru soğan
* 1 Adet havuç
* Karabiber, arzuya bağlı olarak köri
* 3_3 Buçuk su bardağı tavuk suyu
* 1 Yemek kaşığı teretyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* Bir kaç damla limon suyu
* Bir çimdik toz şeker
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* Servis için, dilediğiniz bir salata çeşidi (ben nar ekşili çoban salata kullandım)
* Bir miktar yoğurt

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle pirincimizi tuzlu, sıcak su dolu bir kaba alıyoruz, en az 1 saat bekletiyoruz.
Soğanımızı ince ince doğruyoruz ve yağımız ile birlikte tenceremize alıp kısık ateşte sotelemeye başlıyoruz. Havuçlarımızı küçük küpler şeklinde doğruyoruz ve soğanlarımıza ilave ediyoruz, bir süre daha çeviriyoruz, ardından kuşbaşı etlerimizide ekleyip, soteleme işlemine devam ediyoruz, tuzunu, karabiberi, köriyi ekleyip karıştırıyoruz ve sıcak suyu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Patateslerimizi orta incelikte, halka şeklinde doğruyoruz ve kızgın yağda hafif kızartıp, kağıt havlu üzerine alarak, fazla yağlarını çektiriyoruz. Derin bir tencerenin tabanına, patateslerin yarısını döşüyoruz, etlerimizi süzgeçten geçirip, suyunu süzdüğümüz etlerimizide patateslerin üzerine, eşit şekilde döşüyoruz ve yıkayıp süzdüğümüz pirincin yarısını, etlerin üzerine yayıyoruz, kalan patateslerimizi, pirincin üzerine diziyoruz, en son kalan pirinçlerimizi de döşeyip, etlerden süzdüğümüz tavuk suyumuzu, yemeğin üzerini bir parmak geçecek şekilde döküyoruz, bir kaç damla limon suyu ve bir çimdik şeker ilave ediyoruz. Ocağımızı önce yüksek ateşte ayarlıyoruz, fokurdamaya başlayınca ocağı, iyice kısıp pirinçler yumuşayıncaya kafar pişiriyoruz. Ocaktan indirdiğimiz tenceremizin kapağını açıp, kağıt havlu yayıyoruz ve tekrar kapağını kapatıyoruz, en az 20 dakika dinlendiriyoruz. Yeterince dinlenmiş olan yemeğimizi, uygun bir tepsiye ters çevirip boşaltıyoruz, etrafına salata ve yoğurt döşeyip sevdiklerimize sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))
 


Yorumlar
TAVUKLU MAKLUBE
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook