* 1 Su bardağı süt
* 1 Su bardağı sıcak su
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 3 Adet yumurta (tüm tariflerimde büyük boy yumurta kullanıyorum)
* 2 Buçuk Su bardağı mısır unu
* 1 Su bardağı ı buğday unu
*1 Pk kabartma tozu
* 1 Çay kaşığı karbonat( silme)
* 2 Tatlı kaşığı tuz
* Yarım su bardağı haşhaş
* Yarım tatlı kaşığı toz şeker

ÜZERİ İÇİN:

YOĞURT SOS:

* 3 Yemek kaşığı süzme yoğurt, yada suyu süzdürülmüş yoğurt
* 3 Yemek kaşığı labne peyniri yada mayonez
* 1 Tutam ince doğranmış dere otu
* 1 Diş orta boy ezilmiş sarımsak
* Yarım tatlı kaşığı tuz
* Arzuya bağlı olarak pul biberi

Pasta İle ilgili her  şeyi Burada bulabilirsiniz.
www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurtalarımızı,tuzumuzu ve şekerimizi bir süre çırpıyoruz, ardından sıvı yağımızı ve sütümüzü de ekleyerek çırpmaya devam edelim, unumuzu ve mısır unumuzu ekleyerek karıştıralım, sıcak suyumuzu da ekleyerek çırpmayı sürdürelim, kabartma tozumuzu, karbonatımızı ve çörek otumuzu da ilave ederek bir süre daha çırpmaya devam edelim ve margarin ile hafif yağladığımız muffin kalıplarına paylaştıralım, benim gibi silikon kalıp kullanmayı düşünüyorsanız, yağlama işlemine gerek kalmayacaktır, kekimizi arzu ettiğiniz farklı tepsilerde de hazırlayabilirsiniz, keklerimizi 150_160 dereceli fırında üzerleri güzelce kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan keklerimiz kalıptan çıkacak ısıya ulaştığında muffinlerimizi çıkartalım ve diğer keklerimizi aynı şekilde hazırlayalım, kek karışımımız bitene kadar aynı şekilde pişirmeyi sürdürelim. Pişirme işlemi sona eren muffinlerimizin üzeri için sos malzemelerini güzelce çırpalım, arzu ettiğimiz şekilde süsleyerek sevdiklerimize ikram edelim. AFİYET OLSUN :))