*2 adet kuru doğan
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3_4 adet orta boy patates
*karabiber, arzu ederseniz kekik
*2 -3 tatlı kaşığı tuz
*2 çimdik un poşetler için
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Soğanlarımızı uzun jülyen doğruyoruz, 1 limonun suyunu sıkıp soğanlara ekliyoruz, sıvı yağımızıda ekleyip, karışımımızı hafif ezerek harmanlıyoruz, bu karışıma balıklarımızı bulayıp, en az 1 saat bekletiyoruz. Sürenin sonunda patateslerimizi küp küp doğruyoruz, iki adet fırın poşetine, birer çimdik un koyup, poşeti silkeleyerk her yerine dağılmasını sağlıyoruz, patateslerimize az tuz ekleyip harmanlıyoruz ve poşetlerimize paylaştırıyoruz, üzerlerine ikişer balıklarımızı yerleştirip, kalan soğan harcımızı üzerlerine yayıp, dilim limonlarımızıda ekleyip, poşetlerin ağızlarını sıkıca kapatıp, iğne ile bir kaç yerinden delip, 200 derecelik fırında, balıklarımız pişene kadar fırınlıyoruz. AFİYET OLSUN:))
NOT: Ekşiyi çok sevmiyorsanız, sosa yarım limon sıkabilirsiniz
