NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  141








BALKABAKLI TATLI BÖREK

HAMUR MALZEMELERİ:

* 1 Kg un
* Yarım yemek kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ 
* 2 Buçuk_ 3 su bardağı ılık su
* Açmak için un
* 1 Kase sıvı yağ (bezeleri yağlamak için ve üzerine sürmek için)

İÇ MALZEMELERİ:

* 1 kg temizlenmiş Bal kabağı
* 1 Su bardağı iri kırılmış ceviz içi
* 2 Su bardağı toz şekeri
* Yarım tatlı kaşığı tarçın (arzuya bağlı)
* 1 Çay bardağı sıvı yağ
* Arzu edeseniz üzerine serpmek için yarım su bardağı pudra şekeri

Her Türlü Pasta ve Kurabiye Malzemesini bulabileceğiniz en uygun adres
www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

İlk olarak yoğurma kabımıza unumuzun üçte ikisini alıyoruz, yağımızı, tuzumuzu katıp, suyumuzu yavaş yavaş dökerek, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Kalan unumuzu da, yoğurdukça azar azar ilave edip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üç eşit parçaya ayırıp, oklava ile açıp, üzerlerini yağlayıp dinlenmeye bırakıyoruz. Biz bu arada içimizi hazırlayalım; Yıkayıp kabuklarını soyup, ince ince küp şeklinde doğradığımız kabaklarımızı,karıştırma kabımıza alalım, üzerine, şekerimizi, cevizimizi, sıvı yağımızı ve tarçınımızı ekleyerek güzelce karuştıralım, arzu ederseniz kabakları bir rende yardımı ile de rendeleyerek kullanabilirsiniz, hazırladığımız iç harcımızı bir kenara alalım ve böreğimizin yufkalarını açmaya başlayalım,
 İlk hamurumuzu sofra bezimize alıyoruz, iki elimizi altına alıp elimizi hafif yumruk yaparak, hafif hafif çevirerek, ortasını biraz inceltip, sofra bezimizin üzerine yayıp, kenarlarından zorlamadan çekerek, yufkamızı inceltip büyütüyoruz, içimizden iki ucuna düzgünce, tek sıra halinde iç koyuyoruz, sofra bezimizin iç koyduğumuz tarafından, yavaş yavaş kaldırarak, ortada bırakıyoruz. Diğer taraftanda, aynı işlemi uygulayıp ortada buluşturuyoruz, bıçak ile keserek, iki yufka rulosunu ayırıyoruz (resimde görüldüğü gib), yufkamızı uzun şerit şeklinde yağladığımız tepsiye alıyoruz, diğer yufkayıda aynı şekilde tepsimize alıyoruz,  diğer yufkalarada, aynı işlemi uyguluyoruz, hazırlanan böreğimizin üzerine, sıvı yağ sürüp, 200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz, arzu edereseniz üzerine servis esnasında pudra şekeri serpebilirsiniz, bazı yörelerde de üzerine sıcakken toz şeker serpiştirilerek servis ediliyor, artık tatlı böreğimiz sevdiklerimize ikram edilmek üzere hazırdır. AFİYET OLSUN:))

Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ? 



Yorumlar
BALKABAKLI TATLI BÖREK
Tüm Yorumlar ( 3 )  /  Yorum Yaz
dilek toksoy    23.10.2014 - 01:33:05
ofofofoff bu böreği komşum yapardı..nişastayla açardı incecik..bende bir kaç kez yapmıştım..yapsak mı be..ama adapazarı kabağı lazım Nazo..
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

nazonunyemektarifleri    23.10.2014 - 00:31:05
Çok teşekkür ederim Selmacığım, tabiki nasıl arzu edersen öyle hitap edebilirsin..:) sevgilett
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Selma Yıldırım    23.10.2014 - 00:13:55
Harikasın Nazo'cuğum..(izninizle Nazo'cuğum demek istiyorum.... zira sizi çok seviyorum.... susamçörekotu Feriha ablacığımin grubunda ilk tanıdım ama daha önceden tanışıyormuşuz gibi yakın arkadaşım gibi hissediyorum... tabi sizde kabul ederseniz) bu arada böerk süper... ellerinize sağlık sevgiler
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook