NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  72













Malum okullar açılıyor, biz bir hafta erken başladık ama bir çok yavrumuz yarın ders başı yapacak,onların beslenme çantalarına bir hamurdan dört değişik şekil hazırladım, eminim bu poğaçalar çocukların çok hoşuna gidecektir, dondurucuda muhafaza edebileceğimiz poğaçalarımızı, gerektiğinde bir kaç saat önceden çıkarabilir yada direkt fırına vererek tazeleyebiliriz...
Hayırlı bir eğitim. öğretim yılı temennilerim ile.. Hadi poğaçalarımızın hamuru ve şekillerinin verilişine şöyle bir göz atalım...:.)

DEĞİŞİK ŞEKİLLİ PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER:

* 2 Adet yumurta akı (sarıları üzerlerine sürmek için ayrılaacak)
* 1 Su bardağı ılık su
* 1 Su bardağı ılık süt
* 2 Yemek kaşığı toz maya
* Yarım su bardağı toz şeker
* Yarım pk margarin yada 125 gr tereyağ
* Yarım su bardağı sıvı yapğ
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 5_6 Su bardağı un

 İÇ MALZENESİ:

* Yarım küçük kase peynir
* 20 Adet kadar çekirdekleri çıkarılmış zeytin

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

* 2 Adet yumurta sarısı
* 1 Yemek kaşığı yoğurt
* 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
*  Çay kaşığının ucu ile toz şeker
* Susam üzerine serpmek için

Pasta İçin Her Şeyi Bu Adreste bulabilirsiniz.  www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

Öncelikle ılık suyumuzu, mayamızı ve şekerimizi güzelce karıştırıp, mayanın iyice kabarması için üzerini örterek bir kenara alalım.
Diğer yandan tereyağımızı, yumurta aklarımızı, tuzumuzu ve sıvı yağımızı yoğurma kabımıza alalım, bu aşamada mikserimizin yoğurma aparatlarını kullanmak işimizi kolaylaştıracaktır, yağlarımız ve diğer malzemelerimiz krem kıvamına gelene kadar karıştıralım, iyice kabarmış olan mayamızı da karışımımıza ilave ederek bir süre daha karıştırmayı sürdürelim ve dört su bardağı kadar unumuzu karıştırma kabımıza alarak yoğurma işlemizi başlatalım, kalan unumuzu yoğurdukça ve gerektikçe ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmayı sürdürelim, arzu ettiğimiz kıvama ulaşan hamurumuzun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanıp iki katı hacim kazana kadar dinlendirelim.

BALIK ŞEKİLLİ POĞAÇA:

Mayalanmış olan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım, avucumuzun içerisinde yuvarlayarak düzeltelelim, avuç içimiz ile ezerek genişletelim ve içerisine bir miktar peynir yerleştirerek uç kısımlarından kapatalım, yine avuç içimizde hafif oval şekil verelim ve kapattığımız kısım alta gelecek şekilde tepsimize yerleştirelim, küçük bir fındık büyüklüğünde bir parça daha kopartalım, avucumuzda yuvarlayalım ve yassılaştırıp bir mutfak makası yardmı ile ortadan ucunu kesmeyecek şekilde bir kesik atalım ve kesikleri ayırarak kuyruğunu oluşturup, kuyruk kısmına aralıksız yerleştirelim, yine makasımızın yardımı ile ağızına bir kesik atarak ayıralım ağız kısmını, son olarak karın kısmının altına düz bir kesik atalım, devamını yanlı olarak keselim ve fazla parçayı çıkartalım bu şekilde iki adet yüzgeç hazırlayalım, kestiğimiz kısımları bir kürdan yardımı ile düzeltelim, üzerine yumurta sarısı sürelim, zeytinden küçük bir parça keselim ve gözünü oluşturalım, üzerine süsam serpelim ve balığımız hazır.

AYICIK ŞEKİLLİ POĞAÇA YAPIMI :

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bir parça kopartalım, avucumuzun içerisinde yuvarlayarak düzeltelelim, avuç içimiz ile ezerek genişletelim ve içerisine bir miktar peynir yerleştirerek uç kısımlarından kapatalım, yine avuç içimizde yuvarlayarak düzeltelim, tepsimize yerleştirelim ve üzerine hafif bastıralım, yine ceviz büyüklüğünde bir parça kopartalım, yuvarlayalım ve gövdenin üst kısmına yerleştirip üzerine hafif bastıralım, yarım fındık kadar bir parça daha kopartalım bunu baş kısmının alt tarafına üzerine bastırarak yerleştirelim ve mutfak makası ile ortasından bir kesik atrak düzeltelim bu ayımızın ağız kısmını oluşturdu, yine fındık büyüklüğünde bir parça alalım yuvarlayalım ve makasımız ile tam ortasından keserek kulak kısmına yerleştirelim ve bastırarak yassılaştıralım, iki adet fındık büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım v, ayak kısmına yerleştirerek ayaklarını oluşturalım, üzerine yumurta sarısı sürelim, bir parça zeytinden gözler ve göbek kısmını keserek yerleştirelim, gövde kısmına susam serpelim ve ayıcık poğaçamız hazır.

KAPLUMBAĞA ŞEKİLLİ POĞAÇA YAPIMI:

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bir parça kopartalım, avucumuzun içerisinde yuvarlayarak düzeltelelim, avuç içimiz ile ezerek genişletelim ve içerisine bir miktar peynir yerleştirerek uç kısımlarından kapatalım, yine avuç içimizde yuvarlayarak düzeltelim, tepsimize yerleştirelim ve üzerine hafif bastıralım, yine ceviz büyüklüğünde bir parça kopartalım, yuvarlayalım ve gövdenin üst kısmına yerleştirip üzerine hafif bastıralım, dört adet fındık büyüklüğünde parça kopartalım ve avucumuzun içerisinde yuvarlayalım, bunları gövdenin etrafına yerleştirelim ve ayaklarını oluşturalım,  üzerine yumurta sarısı sürelim, bir parça zeytinden gözler için için parçalar kesip göz kısımlarına yerleştirip gövde kısmına susam serpelim ve kaplumbağa poğaçamız hazır.

KEDİCİK POĞAÇA YAPIMI:

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım, avucumuzun içerisinde yuvarlayarak düzeltelelim, avuç içimiz ile ezerek genişletelim ve içerisine bir miktar zeytin yerleştirerek uç kısımlarından kapatalım, yine avuç içimizde hafif oval şekil verelim ve kapattığımız kısım alta gelecek şekilde tepsimize yerleştirelim, mutfak makasımızın yardımı ile gövde kısmından baş kısmına doğru iki adet kesik atalım ve kulak kısımlarıı hafif kaldırtalım, üzerine yumurta sarısı sürelim, bir parça zeytinden iki adet göz keselim ve yerleştirelim, üzerine susam serpelim ve kedicik poğaçalarımız hazır, pişirme işleminin ardından gıda kalemi yardımı ile kedinin bıyıklrını çizdim, siz arzu ederseniz pişirmeden evvel zeytinden uzun, ince parçalar keserek bıyık kısmına yerleştirebiliesiniz.

Hazırlamış olduğumuz poğaçalarımızı 160 dereceli fırında, üzerleri güzelce kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan poğaçalarımız ılık hal aldığında sevdiklerimize ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN :)) 

Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/
 


Yorumlar
DEĞİŞİK ŞEKİLLİ PASTANE POĞAÇASI
Tüm Yorumlar ( 4 )  /  Yorum Yaz
Nezahat GİRAL    15.09.2014 - 01:41:22
Çok teşekkür ederim ablacım, Çiftliğe yenileri eklenecek ileriki günlerde..:)
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

susamcorekotu    15.09.2014 - 01:36:00
ellerine sağlık becerikli anne maşallah alibabanın çiftliğindeki hayvanlar var :))) egeye şifa olsun
Yorum Değerlendirme : 3 / 1 Beğendim (%75)       Beğenmedim (%25)

Nezahat GİRAL    15.09.2014 - 01:33:23
Çok teşekkür ederim canım, seninde yüreğine sağlık arkadaşım..
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

sieda    15.09.2014 - 01:29:40
Bunlar cok seker olmuslar, cocuklarin cok sansli, Allah zihin acikligi versin insaallah, ellerine saglik
Yorum Değerlendirme : 3 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook