NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  63






Merhabalar...Ben pasta yaptığımda kenarlardan artan kısımları dondurucuda bekletiyorum ve bir şekilde değerlendiriyorum, bu kez de bol çikolatalı ve çok pratik bir pasta yapmayı tercih ettim, üstelik fırın kullanmadan artık yada bayatlamış kek parçalarını kullanarak, elinizde kek yoksa hazır pasta tabanı yada evde hazırlayacağınız kek de kullanabilirsiniz ama bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim...

TRUF PASTA
  

MALZEMELER:

* 4 Su bardağı robottan geçirilmiş yada ufalanmış kakaolu kek kırıntısı
* 200 ml sıvı süt kreması
* Yarım pk bitter çikolata
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi

GANAJ KREMASI MALZEMELERİ:

* 200 ml sıvı süt kreması
* 200 gr küvertür bitter çikolata (80 gr lık iki buçuk pk çikolata)

KREMA MALZEMELERİ:

* 1  Poşet krem şanti
* Yarım su bardağı süt
* üzerine serpmek için 1 Yemek kaşığı kakao

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

Öncelikle Kek kırıntılarını robottan geçirelim, kremamızı küçük bir kap içerisine boşaltalım, kenarlarından kaynamaya başladığında ocağı söndürelim ve çikolatamızı içerisine aktaralım, hızlıca karıştırarak, iyice erimesini sağlayarak bunu kek kırıntılarının içerisine boşaltalım, çekilmiş ceviz içimizi ve şekerimizi de ilave ederek karışımızı güzelce yoğurarak karıştıralım, kelepçeli bir kalıbın içerisine  uygun ebarlarda kestiğimiz yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız truf hamurumuzu üzerine bastırarak kalıbın içerisine düzgünce yerleştirip, pasta tabanımızı buzdolabımıza kaldıralım.
Ganajımız için uygun bir tencereye kremamızı boşaltalım ve kenarlarından kaynama başladığında ocaktan kremamızı kaldıralım ve küçük parçalar halinde kırdığımız çikolatamızı kremamıza ekleyerek hızlıca karıştıralım, çikolatalarımız iyice eridiğinde ganajımızı onbeş dakika kadar dondurucumuzda bekletelim, dındurucudan çıkardığımız gabnajımızı bir mikser yardımı ile gğzelce çırpalım, çırpıldıkça koyulaşmaya başlayan kremamızı tekrar dondurucuya kaldıralım ve yine on dakika kadar beklettikten sonra çıkarıp tekrar çırpalım, bu arada ganaj kremamız iyice sertleşecektir ve hazır olan kremamızı buzdolabından çıkardığımız pasta tabanımızın üzerine güzel yayalım ve yine buzdolabımıza kaldıralım.
Kremşantimizi verdiğim ölçüde süt ile önce düşük devirde ardından yüksek devirde güzelce koyulaşana kadar çırpalım ve on dakika kadar dondurucuda soğutalım, çıkardıktan sonra pastamızı buzdolabından çıkartalım ve kremşanti ile üzerini sıvayalım, kelepçemizi açarak pastanın etrafından çıkaralım, kremşantiyi bir bıçak yardımı ile iyice düzeltelim ve üzerine kakao serpiştirelim, kalan kremşantimizi süslemede kullanabiliriz, pastamızı buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra artık sevdiklerimize sunuma hazırdır. AFİYET OLSUN :))

Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/

 


Yorumlar
TRUF PASTA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook