NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  132




PATATES ÇANAĞINDA KÖFTE

MALZEMELER:

* 5 Adet orta boy patates
* 400 kıyma
* 1 Adet küçük boy kuru soğan
* 1 Adet yumurta
* 1 Çay kaşığı kimyon
* 1 Çay kaşığı kara biber
* 1 Çay kaşığı kırmızı biber
* 1 Çay kaşığı kişniş
* 2 Diş ezilmiş sarımsak
* 2 Buçuk yemek kaşığı galeta unu
* 1 buçuk_ 2 tatlı kaşığı tuz
* Yarım su bardağı un
* Kızartmak için bolca sıvı yağ

SOS MALZEMELERİ:

* 2 Adet sivri biber
* 2 Adet olgun domates
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 Su bardağı su
* yarım tatlı kaşığı tuz
* Üzerine serpmek için ince rendelenmiş taze kaşar peyniri
Her Türlü Pasta ve Kurabiye Malzemesini bulabileceğiniz en uygun adres
www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

Öncelikle patateslerimizi soyup güzelce yıkıyoruz, enine ortadan ikiye bölüyoruz ve ortalarını bir tatlı kaşığı yardımı ile, olabildiğince ince oyuyoruz, oyma işlemimiz sona erdiğinde kızgın yağda arkalı, önlü olacak şekilde kızartıyoruz ve kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa çanaklarımızı çıkarıp bir kenarda bekletiyoruz.
Kıymamızı yoğurma kabımıza alıyoruz, soğanımızı rendeliyoruz ve suyunu süzdürüyoruz, rendelenmiş soğanımı, ezilmiş sarımsaklarımızı, yumurtamızı, baharatlarımızı, tuzumuzu ve galeta unumuzu da ekleyerek köfte harcımızı güzelce yoğuruyoruz, yoğurma işlemimiz sona erdiğinde, cevizden biraz küçük parçalar parçalar kopartarak elimizde yuvarlayıp misket köfteler hazırlıyoruz ve köftelerimizi un serptiğimiz bir tepsinin içerisine alıyoruz, tepsimizi ileri geri sallayarak tüm köftelerimizin una bulanmasını sağlıyoruz, ardından köftelerimizi kızgın yağda çok hafif kızartıp kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz.
Sosumzu hazırlamak için domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve ince küpler halinde doğruyoruz, biberlerimizinde çekirdeklerini temizleyip ince bir şekilde doğruyoruz, tavamıza iki kaşık yağımızı alıp biberlerimizi hafif soteliyoruz, ardından domateslerimizi ve salçamızı ilave ederek stelemeyi sürdürüyoruz, domateslerimiz sos halini aldığında tuzumuzu ve suyumuzu ekliyoruz, kaynamaya başladığında sosumuzun altını söndürüyoruz.
Uygun bir fırın tepsimize patateslerimizi yerleştirelim, üzerlerine eşit miktarda köfte paylaştıralım, sosumuzu da tepsimizin tabanına ve köftelerin üzerine paylaştırıyoruz ve yemeğimizi 170 derecli fırına veriyoruz, üzerleri kızarıp, sosumuz koyulaştığında tepsimizi fırından çıkartıyoruz ve çanaklarımızın üzerine bolca kaşar peyniri rendesi yerleştirip, tepsimizi peynirler eriyinceye kadar tekrar fırınlıyoruz, yemeğimizi sevdiklerimize sıcak olarak sunuyoruz. AFİYET OLSUN :))

Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/

 


Yorumlar
PATATES ÇANAĞINDA KÖFTE
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook