NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  38




Tire köftenin hazırlanışının aslı döş kıyması ile sadece tuz ile yoğrulup bir gece buzdolabında bekletilip ertesi gün çöp şişlere geçirilip ızgara üzerinde pişirilmesi ile gerçekleştirilir, fakat biz ev usulü hazırlayacağız bu kez, döş kıyması bulmanız mümkün olursa aslı gibi hazırlayabilirsiniz...

EV USULÜ TİRE KÖFTE

MALZEMELER:

* 500 Gr orta yağlı kıyma
* 1 Adet yumurta
* 1 Adet ince rendelenmiş küçük boy kuru soğan
* 1 Çay kaşığı kimyon
* Yarım tatlı kaşığı karabiber
* 2 Yemek kaşığı tereyağ
* 2  Yemek kaşığı kadar galeta unu
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* 6 Adet olgun domates
* 1 Yemek kaşığı tereyağ
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
* Yarım pide
* Çöp şiş

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle kıymamızı yoğurma kabımıza alalım, üzerine ince rendelenmiş soğanımızı, yumurtamızı, baharatlarımızı, tuzumuzu ve galeta unumuzu alarak en az yirmi dakika kadar yoğuralım ve köfte harcımızı vaktimiz varsa bir gece, yoksa en az iki, üç saat kadar dinlendirelim.Yeterince dinlenmiş olan köfte harcımızı buzdolabından çıkaralım ve tekrar yoğuralım, mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizi ıslatarak çöp şişlere geçirelim, uygun bir zeminde yuvarlayarak düzeltelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim, tüm köftelerimizi bu şekilde hazırlayalım ve tepsimizi önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında on yada onbeş dakika kadar fırınlayalım, fırından çıkan köftelerimizi şişlerinden çıkaralım ve ortalarından keserek ikiye bölelim, tavamızda tereyağımızı kızdıralım ve köftelerimizi tereyağında soteleyerek kızartalım.
Pidelerimizi küpler halinde keselim, servis tabağımıza dizelim, köftelerimizden kalan tereyağımızı üzerlerine gezdirelim ve köftelerimizi pidelerimizin üzerine dizelim. Domateslerimizin kabuklarını soyalım, ince yemeklik doğrayalım ve yağımızı tavamıza alalım, hafif kızdığında domateslerimizi ve tuzu tavaya ekleyerek domateslerimizi çok öldürmeden sosumuzu hazırlayıp köftelerimizin ve pidelerimizin üzerine dökelim, ince kıyılmış maydanozumuzu sosumuzun üzerine döşeyelim ve arzu edersek yoğurt eşliğinde servis edelim. AFİYET OLSUN :))

Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/

 


Yorumlar
EV USULÜ TİRE KÖFTE
Tüm Yorumlar ( 2 )  /  Yorum Yaz
Nezahat GİRAL    22.07.2014 - 00:53:05
Çok teşekkür ederim arzu nun lezzet adası sevgiler..:)
Yorum Değerlendirme : 2 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

arzu'nun Lezzet Adası    22.07.2014 - 00:52:11
ellerinize sağlık diğer tüm tarifleriniz gibi bu da harika görünüyor...
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook