NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  22




Çok severek tüketilir bizim evde keşkek, lezzetinin yanı sıra çocuklar içinde oldukça besleyicidir, çocukların tadına alışması zaman alsada, pes etmedim ve sonunda başardım, artık sevilen lezzetlerin başında geliyor..:)  Bu lezzetin tarifine bir göz atalım mı ne dersiniz? :)

ETLİ KEŞKEK

KEŞKEK MALZEMELERİ

* 2 Su bardağı aşurelik buğday
*1 Buçuk_2 Tatlı kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı tereyağ
* Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı yada pul biberi

ET MALZEMELERİ

* 500 Gr kuşbaşı dana eti
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* Üzerini geçecek kadar sıcak su
* Yarım Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* Yarım tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Çay kaşığı kimyon
* 1 Çay kaşığı kekik

Her Türlü Pasta ve Kurabiye Malzemesini bulabileceğiniz en uygun adres
www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

Öncelikle buğdaylarımızı, güzelce ayıklayıp yıkayalım ve geceden bol su ile ıslatalım, ertesi gün suyunu süzelim ve en az sekiz su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakalım, buğdaylarımız şişmeye başladığında, tuzunu ekleyerek karıştıralım ve kısık ocakta iyice pişmesi için, arada karıştırarak pişmeye bırakalım.
Diğer yandan etlerimizi pişirmeye başlayalım, bunun için uygun bir tenceremizi ocağımza oturtalım, tencere ısındığında yağsız olarak etlerimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım, etler suyunu salıp tekrar çektiğinde, tenceremize yağımızı ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim ve soğanların rengi hafif pembeleşinceye kadar sotelemeyi sürdürelim, ardından kırmızı biberimizi ve salçamızı, kekik dışında diğer baharatlarımızı da ilave ederek, bir süre daha kavurup, üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave ederek, kısık ateşte pişmeye bırakalım, yemeğimiz piştiğinde üzerine kekiğimizi serpiştirerek, ocağımızı söndürelim.
Keşkeğimiz iyice pişip, şiştiğinde ister bir tahta kaşık yardımı ile, ister benim yaptğım gibi el blenderi kullanarak, arada iri taneler kalacak şekilde, hafifçe ezdirelim ve ocağımızı söndürelim.
Keşkeğimizi servis tabağımıza alalım, üzerine hazırlamış olduğumuz etlerimizi yerleştirelim, küçük bir tava içerisinde tereyağımızı kızdıralım, içerisine kırmızı biberimizi ilave edelim ve bu yağlı sosumuzu, etlerimizin ve keşkeğimizin üzerine gezdirelim, yemeğimiz sevdiklerimize ikram edilmek üzere hazırdır. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
ETLİ KEŞKEK
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook