Merhabalar..Anneciğim ve gelinimiz Arzu ile sizlere mis kokulu bir gül reçeli yaptık, içersine de gül kokulu sevgilerimizi kattık sizler için buyurmaz mısınız ?.....
GÜL REÇELİ
MALZEMELER:
* 2 Dolu avuç gül kırmızı gül yaprağı (iki avucumuzu birden kullanıyoruz)
* 12 Su bardağı toz şeker
* 2 Litre su
* 1 Buçuk tatlı kaşığı limon tuzu
Öncelikle gül yapraklarımızı güzel yıkayalım ve bir kenara alalım, tenceremize suyumuzu ve şekerimizi alalım, iyice karıştıralım, şekerimiz erdiğinde tenceremizi ocağımıza oturtalım, ara, sıra karıştıralım, kaynama başladıktan on dakika kadar sonra içerisine daha önceden hazırlamış olduğumuz gül yapraklarını aktaralım ve karıştıralım, reçelimiz kıvam almaya başladığında, içerisine limon tuzumuzu ekleyelim ve kaynatma işlemini sürdürelim, bir çay tabağının içerisine reçelimizden bir yemek kaşığı kadar alalım ve kısa bir süre buzdolabımızın dondurucusunda bekletelim, reçelimizin kıvamını bu şekilde anlayabiliriz, arzu ettiğimiz kıvamı alan reçelimizi sıcakken kavanozlara doldurup muhafaza edelim, sağlık dolu günlerde tüketmeniz dileği ile... AFİYET OLSUN :))
|
