NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  42



ÇİÇEK EKMEK (PAPATYA EKMEK)

MALZEMELER:

* 1 Buçuk yemek kaşığı toz maya
* 1 Tatlı kaşığı toz şeker
* 2 Su bardağı su
* Yarım su bardağı süt
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 5_5 Buçuk su bardağı un

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN (HAŞIL)

* 1 Çay kaşığı un
* 1 Çay bardağı su
* susam, çörekotu.haşhaş

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle mayamızı bir su bardağı ılık su ve toz şeker ile iyice karıştırıp üzerini örterek bir kenara alalım.
Mayamız iyice kabardığında yoğurma kabımızın içerisine aktaralım, kalan ılık suyumuzu, sütümüzü, sıvı yağımızı ve tuzumuzu da ekleyerek bir çırpma teli yardımı ile iyice çırpalım, ardından unumuzun üçte ikisini kabımıza eleyerek ilave edelim yoğurma işlemine başlayalım, kalan unumuzu azar,azar yoğurdukça ekleyelim, yumuşak bir hamur olacak, un miktarı size yeterli geldiğinde ölçülere bağlı kalmayın bardakların ölçüleri değişkenlik gösterebilir, pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde yoğurma işlemini sonlandırıp üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanıp hamur iki katına çıkana dek dinlendirelim.
İyice kabaran hamurumuzu hafif unlanmış tezgahımıza alalım ve yine kısa bir süre yoğuralım, on dakika daha dinlendirdikten sonra, portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayalım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin ortasına bir yuvarlak beze yerleştirelim, diğer bezeleri de onun etrafına aralıksız bir şekilde dizelim, kalan hamurumuzdan yine aynı büyüklükte bezeler hazırlayalım ve diğer tepsimizi de yağlı kağıt serip onları da tek, tek aralıklı bir şekilde yerleştirelim ve küçük ekmekcikler hazırlyalım, şimdi haşılımızı hazırlama zamanı.
Haşıl neden kullanıyoruz ? Haşıl ekmeklerimizin daha güzel kızarmasını ve kabuğunun daha çıtır olmasını sağlıyor.
Küçük bir tavanın içerisine unumuzu ve suyu alıp iyice karıştıralım, ocağımızı yakalım ve bu karışımı pişirelim, kaynadığında ocağımız söndürelim ve karıştırarak ılınmasını sağlayalım, ılındığında bu karışımı ekmeklerimizin üzerine bir fırça yardımı ile sürelim, son olarak susam, çörek otu ve haşhaş ile ekmeklerimizi renklendirip, 170_180 dereceli fırında ekmeklerimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan ekmeklerimizi vakit kaybetmeden fırınımızın ızgara telinin üzerine alıp üstlerine hafif bir mutfak bezi örtelim, ekmeklerimiz soğuduğunda sevdiklerimize ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN :))

NOT: Ekmek pişirirken fırınımızın tabanına içi su dolu ısıya dayanıklı bir kap koymayı unutmuyoruz...
Yeni yemek sitemizi gördünüzmü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/


BENZER TARİFLER :








 


Yorumlar
ÇİÇEK EKMEK ( PAPATYA EKMEK)
Tüm Yorumlar ( 12 )  /  Yorum Yaz
Resimlitarif.com    06.07.2014 - 11:44:45
Gerçekten nefis görünüyor.. Ellerine sağlık.
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

mutfakvetatlar.blogspot.com    29.05.2014 - 09:25:53
Mutlaka deneyeceğim...ellerinize sağlık...g
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

Ayşenin Mutfağı    27.05.2014 - 10:31:13
Ev ekmeği gibisi yok valla ellerinize sağlık
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

Sieda    27.05.2014 - 02:46:36
Ekmek tariflerine hic dayanamam bilirsin :) ellerine saglik
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

resimlinefisyemektarifleri.com    26.05.2014 - 15:24:34
Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook