DİYET LİSTENİZEDE EKLEYEBİLECEĞİNİZ HAFİF BİR LEZZET
SOSLU IZGARA TAVUK BİFTEK
MALZEMELER:
* 2 Adet kemiksiz çift taraflı tavuk göğsü
* Yarım şişe maden suyu
* Yarım çay bardağı süt
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* 2 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* Yarım tatlı kaşığı kimyon
* Yarım tatlı kaşığı köri
* Bir çay kaşığı karabiber
* Yarım tatlı kaşığı kekik
* 1 Çay kaşığı pul biberi
* Yarım tatlı kaşığı pol (toz çemen)
* 1 Tatlı kaşığı sebze çeşnisi
* 1 Tatlı kaşığı tuz
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle göğüs etlerimizi dondurucuda hafif donduralım ve ince dilimler halinde bifteklik doğrayalım ve bir karıştırma kabının içerisine alalım, üzerlerine yarım şişe maden suyunu dökelim, etlere iyice yedirerek karıştıralım ve on dakika kadar dinlendirelim.
Sosumuzu hazırlamak için sütümüzü, sıvıyağımızı, kekik hariç tüm diğer malzemelerimizi uygun bir kase içerisinde iyice karıştıralım ve etlerimizin bulunduğu kaba bu karışımı boşaltalım, elimiz ile iyice harmanlayalım, yine bir on dakika kadar dinlendirelim, pişirmeye yakın kekiğimizi de ekleyelim ve karıştıralım, kekiği önceden eklersek etlerimizin tadını acılaştırabilir, pişirmeye yakın eklememizin nedeni budur.
Tavamızı yağsız olarak ocağımıza oturtalım ve altını iyice kısalım, kızmış olan tavamıza etlerimizi dizip arklı, önlü kızartalım, kızartma işlemi boyunca yağ eklemiyoruz ve ocağımız sürekli kısık olacak, pişirme işlemi sona erdiğinde sevdiklerimize arzu ettiğimiz garnitürler eşliğinde ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN :))
Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/
|
Beğendim (%50)
Beğenmedim (%50)
