Hava yağmurlu ama ben sizlere yinede harika geçecek bir hafta sonu diliyorum, bu böreği hafta sonu için sevdiklerinize hazırlamanızı şiddetli tavsiye ediyorum çok lezzetli bulacaklar emin olun :) sevgi ve selamlarım ile ..
Hayırlı huzur dolu geceler diliyorum...
YUMURTASIZ MİLFÖYLÜ YUFKA BÖREĞİ
MALZEMELER:
* 16 Yaprak milföy hamuru
* 4_5 Adet yufka
* 1 Şişe maden suyu
* 1 Su bardağı süt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 Silme tatlı kaşığı tuz
* Yarım kalıp beyaz paynir
* Arzu ederseniz bir miktar ince kıyılmış maydanoz
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım, peynirimizi ezelim ve maydanoz ile harmanlayıp bir kenara alalım.
Altı adet milföy hamurunu unlanmış tezgahımıza yan, yana alalım uçlarını hafif üst üste getirelim ve birleştirelim, üzerine un serpiştirelim ve tepsimize uygun şekilde açalım, hafif yağladığımız tepsimize yerleştirelim, kalan iki adet milföy hamurunuda aynı şekilde açalım ve tepsimizin açıkta kalan kısmını kapatalım, maden suyumuzu, sütümüzü, sıvı yağımızı ve tuzumuzu uygun bir kase içerisine alalım ve iyice çırpalım, ilk yufkamızı tepsimize yerleştirelim, hazırladığımız sosumuzdan bir miktar dökelim, diğer yufkayı da aynı şekilde serelim ve sosumuzdan biraz dökelim, diğer yufkayı da tepsimize yerleştrelim, iç malzememizi her yerine eşit şekilde dağıtalım, kalan diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım, yufkalarımız bittiğinde kalan milföy hamurlarını aynı şekilde inceltip tepsimizin üzerine yerleştirelim ve uygun ölçülerde kareler halinde böreğimizi kesip dilimleyelim, kalan sosumuzu her yerine gelecek şekilde üzerine dökelim, bir gece buzdolabında beklerse lezzeti fark edecektir, eğer vaktimiz sınırlı ise en az iki saat buzdolabında bekletelim ve 180 dereceli fırında böreğimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, böreğimiz ılık olarak sevdiklerimize ikram etmek üzere hazırdır. AFİYET OLSUN :))
Yeni yemek sitemizi gördünüz mü ?
http://www.nazonunyemekleri.com/
|
Beğendim (%75)
Beğenmedim (%25)
