NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  72






KEPEKLİ UN VE AYÇİÇEKLİ ÖN MAYALI EKMEK

ÖN MAYA MALZEMELERİ:

* 1 Çay kaşığı kuru maya
* 1 Su bardağı ılık su
* 5 Yemek kaşığı un

HAMUR MALZEMELERİ:

* 2 Buçuk su bardağı kepekli un
* 3 Su bardağı genel amaçlı un
* 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 Yemek kaşığı toz maya
* 1 Tatlı kaşığı toz şeker
* 1 Buçuk su bardağı ılık su
* 3_4 Yemek kaşığı ayçiçeği içi
* Tekrar yoğurma işlemi ve üzeri için bir miktar kepekli un

Her Türlü Pasta ve Kurabiye Malzemesini bulabileceğiniz en uygun adres
www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

Öncelikle ön mayamızın malzemelerini iyice karıştırıp göz, göz oluncaya kadar en az 3_4 saat kadar ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Ön mayamız hazır olduğunda başka bir kap içerisinde toz mayamızı, bir su bardağı ılık suyumuzu ve şekerimizi karıştıralım ve iice kabarması için bir kenarda bekletelim, mayanın iyice kabarması mayalı hamurlarda çok önemli, kabarmış olan mayamızı ve ön mayamızı yoğurma kabımıza alalım, tuzumuzu ve sıvıyağımızı da ekleyerek iyice karıştıralım ve unlarımızın üçte ikisni sıvı karışımımza ilave ederek yoğurma işlemine başlayalım, kepekli un oranını çoğaltmak isterseniz genel amaçlı unu azaltarak ekmeğinizi hazırlayabilirsiniz, kalan unumuzu gerektikçe yoğurdukça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim, ekmeğinizin içerisindede ayçiçeği arzu ediyorsanız hamurun içerisine yoğurma şlemi esnasında ekleyerek kullanabilirsiniz, hazırlanmış olan hamurumuzun üzerini örterek kabarması için ılık bir ortamda bekletelim.
İyicemayalanıp kabarmış olan hamurumuzu kepekli un serpilmiş tezgahımıza boşaltıp tekrar yoğuralım, oval şekil verelim ve sıvı yağ ile yağlayıp hafif kepekli un serpiştirdiğimiz dikdörtgen kek kalıbımıza yerleştirelim, biraz bastırarak kalıba yerleşmesini sağlayalım ve yirmi dakika kadar tekrar kabarmasını bekleyelim,  kabaran ekmek hamurumuzun üzerini elimiz ile hafif ıslatalım, üzerine ayçiçeği serpiştirelim, kepekli un serpelim, kareler halinde kesikler atalım ve 160_170 dereceli fırında ekmeğimiz iyice kızarana kadar fırınlayalım, fırından çıkan ekmeğimizi soğuması için fırın telinin üzerinde bekletelim afiyet  ve sağlık ile tüketelim. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
KEPEKLİ UN VE AYÇİÇEKLİ ÖN MAYALI EKMEK
Tüm Yorumlar ( 9 )  /  Yorum Yaz
seviminaskanasi    01.05.2014 - 11:19:04
ekmek tariflerini çok seviyorum ellerine sağlık , sevgiler
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yağmur İpar    01.05.2014 - 00:06:00
Ön mayalı tarif ilk kez duydum. Neden gerek duydun acaba? Daha mı iyi oluyor? :) Ellerine sağlık canım.
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Nezahat GİRAL    30.04.2014 - 23:56:09
Siedacım sen dinlen biraz gelen gidenin yeter sana.. sevgiler..:)
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Nezahat GİRAL    30.04.2014 - 23:54:14
Çok teşekkür ederim arkadaşlar.. Nursevincim çok mayalama tekniği denedim en lezzetli ve pratik olan mayalama yöntemi bu geldi bana denersen memnun kalacağından eminim
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

nursevincelezzetler    30.04.2014 - 23:21:34
senin bu ön mayalı tariflerinden birini bende deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık. Yine süper olmuş.
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook