Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
TAVUKLU DÜĞÜN ÇORBASI
MALZEMELER:
* 300_350 Gr kuşbaşı tavuk eti
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 7_8 Su bardağı su
* 3 Çorba kaşığı yoğurt
* 1 Adet yumurta sarısı yada tam yumurta
* 2 Buçuk yemek kaşığı un(silme )
* 1 Çay bardağı su
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
Her çeşit Pasta Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinden temin edebilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle tenceremize sıvıyağımızı alalım, yağımız hafif kızdığında içersine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerimizi alalım ve sotelemeye başlayalım, etlermiz bıraktığı suyu çektiğinde sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave edelim ve etlermz pişene dek kaynamaya bırakalım, diğer yandan karıştırma kabımıza yoğurdumuzu,unumuzu ve yumurtamızı alalım, eğer el blenderi ile iyice çırparsanız yumurtanızın sarısını ayırmaya gerek kalmaz keslmeyecektir, iyice çırptığımız terbiyemize kaynamakta olan çorbamızdan bir iki kaşık terbiyemize ekleyerek karıştıralım, etlerimiz arzu ettiğimiz kıvamda piştiğinde, terbiyemizi yavaş yavaş çorbamıza ilave edelim, tekrar kaynayıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştıralım, kaynamaya başlayan çorbamızı bir, iki taşım daha kaynatıp ocağımızı söndürelim, servs esnasında küçük bir tavanın içersinde erttiğimiz tereyağımızda hafif kızdırdığımız yağlı sosumuzu çorbalarımızın üzerine gezdirerek sevdiklerimize ikram edelm. AFİYET OLSUN :))
|
|
