NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  59


TEPSİ POĞAÇASI

MALZEMELER:

* 250 Gr margarin yada tereyağı
* 1 Çay bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 1 Buçuk yemek kaşığı sirke
* 3 Adet yumurta (2 adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
* 1 Yemek kaşığı tuz (silme)
* 1 Pk kabartma tozu artı bir çay kaşığı karbonat
* 5_5 Buçuk su bardağı un

İÇ MALZEMESİ:

* 350 Gr kıyma
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Yarım tatlı kaşığı karabiber
* Arzu ederseniz 2 adet domates,
* 2 Adet sivri biber
* Bir miktar ince doğranmış maydanoz

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzun yarısını eleyelim, ortasını havuz şeklinde açalım, açtığımız havuz kısmına iki adet yumurtamızın akını ve bir adet yumurtanın bütününü kıralım, sarılarını bir kase içerisina alıp, üzerine sürmek için bir kenarda bekletelim, yoğurdumuzu, margarinimizi,tuzumuzu, sıvıyağımızı ve sirkemizi yine açtığımız çukura aktaralım, kabartma tozumuzu ve karbonatımızı da unumuzun üzerine serpiştirerek, hamurumuzu yoğurmaya başlayalım, kalan unumuzu yoğurdukça ve gerektikçe eklyelim, bardakların ölçüleri değişkenlik gösterebilir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde unumuz yeterli demektir, pürüzsüz ve düzfgün bir hamur elde ettiğimizde, iki parçaya bölelim ve beze haline getirip üzerine nemli bir bez ötrterek hamurumuzu biraz dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken iç malzememizi hazırlayalım, soğanlarımızı yemeklik doğrayalım sıvıyağımız ile birlikte tenceremize aktaralım, kısık ateşte soğanlarımız pembeleşinceyince kadar soteleyelim, kırmızı biberimizi ekleyelim, bir iki kez karıştırdıktan sonra kıymamızı ilave edelim ve kavuralım, kıymamız suyunu çektiğinde,domates ve biber eklemeyi arzu ediyorsak sırası ile ince doğradığımız sivri biberimizi kavuruyoruz, ardından yine küçük küpler halinde doğradığımız domateslerimizi ekleyerek sotelemeyi devam edelim, karabiber ve tuzunu da katıp sotelemeyi sürdürürelim son olarak ince doğradığımız maydanozumuzu iç harcımıza ilave ederek karıştıralım ve ocağımızı söndürelim.
Dinlenmiş olan bezelerimizden birini alıp unlanmış tezgahta kullanacağımız tepsinin büyüklüğünde açalım, margarin sürdüğümüz tepsimize açtığımız yufkamızı serelim, kenarlarını hafif yükseltelim ve iç harcımızı döşeyelim, diğer bezemizi de aynı şekilde açalım ve üzerine örtelim, kenarlarını kapatalım, ayırmış olduğumuz yumurta sarılarımızı üzerine sürelim bir çatal yardımı ile önce boyuna daha sonrada enine çizikler atalım, arzu ederseniz üzerine susam yada çörek otu da serpebilirsiniz, hazırlamış olduğumuz tepsi poğaçamızı 150_160 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek fırınlayalım, arzu ettiğimiz kıvamda kızaran poğaçamızı ılındığında kareler halinde keserek sevdiklerimize ikram edelim. AFİYET OLSUN :)


Yorumlar
TEPSİ POĞAÇASI
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook