NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  93


Tamda bu havalarda bağışlık sistemizi güçlendirecek bir çorba..
Bir de bu tarifi deneyin eminim favori tariflerinizden olacaktır :)


İŞKEMBE ÇORBASI

MALZEMELER:

* 1 Buçuk kg dana işkembe tanesini az seviyorsanız 1 kg da kullanabilirsiniz
* 1 Çorba kasesi yoğurt
* 2 Küçük baş  sarımsak yada 1 büyük baş sarımsak
* 3 Yemek kaşığı un
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* Bir miktar sirke
* Yeterli miktarda soğuk su
* Yemek kaşığı tereyağ (arzuya bağlı işkembe yeterince yağlı olduğundan ben kullanmıyorum
* Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

Öncelikle işkembemizin temizlenecek yerleri varsa temizleyip, iyice yıkayalım ve düdüklü tenceremize alalım, üzerini geçecek kadar su dolduralım, bir baş sarımsağımızın kabuklarını temizleyip ezelim ve tenceremize ekleyelim, bu işkembemizin kötü kokmasını engelleyecektir ve lezzetini arttıracaktır, tenceremizin kapağını örtelim ve ocağımıza oturtalım, buhar çıkışı gerçekleştikten sonra yirmi beş, otuz dakika kadar kaynamaya bırakalım, süre dolduğunda tenceremizi soğutalım, kapağını açalım eğer işkembemiz arzu ettiğimiz kıvamda pişmiş ise tenceremizden çıkartalım ve soğuması için bir kenara alalım, soğuyan işkembemizi arzu ettiğimiz küçüklükte doğrayalım ve tekrar tenceremize aktaralım yoğurdumuza tenceremizdeki çorba suyumuzdan bir miktar alalım ve tenceremizi tekrar ocağımıza oturtalım, kalan sarımsaklarımızı da temizleyip ezelim ve tenceremize ekleyelim tuzunu da ilave ederek kaynamaya bırakalım, çorba suyu eklediğimiz yoğurdumuza unumuzu da ilave ederek iyice pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım, kaynamaya başlayan çorbamıza azar azar ilave edelim, sürekli karıştıralım, tekrar kaynamaya başlayan çorbamızın altını kısalım ve bu şekilde yaklaşık onbeş dakika daha kaynatalım, çorbamız arzu ettiğimiz kıvama gelmiş ise ocağımızı söndürelim, küçük bir tavanın içerisinde erittiğimiz tereyağımıza arzu edersek yarım tatlı kaşığı kırmızı biber ilave edelim, servis esnasında çorbamızın üzerine bir miktar tereyağ sosumuzdan gezdirelim ve sirke eşliğinde sevdiklerimize sıcak olarak ikram edelim. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
İŞKEMBE ÇORBASI
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook