NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  3
Bugün :  44

 

MİDYE POĞAÇA

MALZEMELER:

* Yarım su bardağı ılık su
* Yarım su bardağı yoğurt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 2 Adet yumurta(sarılarını üzerine sürmek için ayırıyoruz, aklarını hamurumuzda kullanıyoruz)
* 2 Yemek kaşığı toz maya
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 Yemek kaşığı toz şeker
* 4_5 Su bardağı kadar un
* Arasına sürmek için yumuşatılmış tereyağı yada margarin


İÇ MALZEMESİ:

* Küçük bir kalıp beyaz peynir
* 1 Adet yumurta
* Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
* Bir miktar karabiber

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle ılık suyumuzu, mayamızı, şekerimizi iyice karıştırıp, üzerini örterek kabarması için bir kenarda bekletiyoruz.
Kabarmış olan mayamızı yoğurma kabaımıza alıp, yoğurdumuzu, sıvı yağımızı, tuzumuzu, yumurta ak larımızı iyice karıştırıyoruz, unumuzuda azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz, üzerini örterek mayalanması için, ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Biz bu arada içimizi hazırlayalım;
Peynirimizi bir çatal yardımı ile ezelim, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, karabiberi ilave edip, iyice karıştıralım ve bir kenara kaldıralım.
Mayalanmış olan hamurumuzdan, limon büyüklüğünde parçalar koparıp ortalama 20 adet bezeya ayıralım. Hazırladığımız bezeleri ister iki guruba, ister üç guruba ayıralım.(Ben iki guruba ayırıp on ar bezeli yaptım hamurumu)
Bezelerimizi tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz, aralarına margarin sürüyoruz, üst üste on yufkayı her katını yağlayarak diziyoruz, en üstte olan yufkaya margarin sürmüyoruz.
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp, iki adet yufka öbeği elde ediyoruz.
Hamurumuzdan ilk yaptığımızı, masamıza yada tezgahımıza alıyoruz, ister elimiz ile, ister bir merdane yardımı ile açıyoruz ve üzerine yine margarin sürüyoruz. Her yerine margarin sürdüğümüz yufkamızı, biraz sıkıca rulo yaparak sarıyoruz, folyo ile kaplayıp buzdolabında en az 1_2 saat bekletiyoruz (aceleniz var ise dondurucu bölümünde, bir süre bekletmeniz yeterli olur)
Diğer yufkayıda aynı şekilde yapıp buzdolabına kaldıralım.
Gerekli sürenin sonunda, hamurumuzu buzdolabından çıkarıp, 2_3 parbak genişliğine kesip, avucumuzun içerinde açıp iç malzememizden bir miktar koyup kapatıyoruz.(uçlarını bastırmıyoruz)
Tüm poğaçalarımızı bu şekilde hazırlayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 160_170 derecelik fırında, poğaçalarımız kızarana kadar fırınlıyoruz. AFİYET OLSUN:))

BENZER TARİFLER :


PAPATYA POĞAÇA 


MUFFİN KALIBINDA SODALI  POĞAÇA 


ÇATLAK ÇÖREK (ÇATLAK POĞAÇA) 


Yorumlar
MİDYE POĞAÇA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook