Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
YENİ GELİN ÇORBASI
MALZEMELER:
* 1 Buçuk çay bardağı kırmızı mercimek
* Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
*1 Tatlı kaşığı biber salçası
* 8 Su bardağı su yada et suyu
* 1 Yemek kaşığı un ( tepeleme)
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* 1 Çorba kasesi yoğurt
* 1 Adet yumurta yada yumurta sarısı ben bütün kullanıyorum
* 8_9 Damla limon suyu
* 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
* 1Çorba kaşığı tereyağ (üzeri için)
* 1 Buçuk tatlı kaşığı kuru nane ( üzeri için)
* 1 Tatlı kaşığı pul biber ( üzeri için)
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle mercimeğimizi ve bulgurumuzu iyice ykayıp suyunu süzelim, tenceremize sıvıyağımızı alıp salçamızı biraz soteliyoruz, suyumuzu ilave ediyoruz, mercimeğimizi ve bulgurumuzu ekliyoruz, tuzumuzu da katarak, mercimekler ve bulgur iyice pişip yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakıyoruz. Yoğurdumuzun içerisine yumurtamızı, unumuzu ve limon suyumuzu ekleyerek iyice çırpıyoruz, mümkünse el blenderi kullanırsanız kesilme olmayacaktır, terbiyemize çorbamızdan bir miktar ilave ederek karıştırıyoruz, sürekli karıştırarak azar azar çorbamıza ekliyoruz, tekrar kaynamaya başladığında gerekiyorsa sıcak su ilave ediyoruz, bir iki taşım daha kaynatıp ocağımızı söndürüyoruz, küçük bir tava içerisinde erittiğimiz tereyağımıa nanemizi ve pul biberimizi ekleyerek biraz kızdırıyoruz, arzu edersek çorbamızın bütününe yada servis esnasında tabaklara doldurduğumuz çorbamızın üzerine gezdirerek servis ediyoruz. AFİYET OLSUN :))
|
|
Beğendim (%0)
Beğenmedim (%0)
