Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
PERDELİ PİLAV
MALZEMELER:
*6,ADET TAVUK BAGET
*1,SB. BALDO PİRİNÇ
*100 G. BADEM İÇİ
*3,YK TERE YAĞ,
*2,YK Z,YAĞI
*1,ER TK,KARA BİBER,KARIŞIK BAHARAT
*1,YK,TUZ
Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilirsiniz.
HAZIRLANMASI:
BAGET ETİ HAŞLA TAM DAĞITMADAN KEMİKLERDEN AYIR ZEYTİN YAĞINDA KIZART BAHARATLARI EKLE BEKLEMEYE AL. BU ARADA 1 YK TUZ İLE PİRİNCİN ÜZERİNİ AŞACAK KADAR KAYNAR SU EKLEYELİM 20,DK BEKLETELİM DAHA SONRA YIKAYIP SÜZELİM. DAHA ÖNCEDEN SUYA ISLATTIĞIMIZ BADEMLERİN KABUKLARINI SOYALIM 20,CM ÇAPINDA CAM FIRIN KABININ TABANINI YAĞLAYALIM BADEMLERİ DİZELİM. 1,YK, TERE YAĞINDA KALAN BADEMLERİ KIZARTALIM. 2,YK TEREYAĞI TENCEREYE ALALIM KIZARTALIM PİRİNÇLERİ 3,DK KADAR KAVURALIM 1,5,SB SICAK ET SUYUNU EKLEYELİM ET VE BADEMLERİ İLAVE EDİP PİLAVI PİŞİRELİM NORMALDE PİLAV YAPARKEN 1,BARDAK PİRİNCE 2,BARDAK SU İLE PİŞİRİM TARİFTE YARIM BARDAK EKSİK SU İLE PİLAV YAPILIYOR BİRAZ PİRİNCİN DİK OLMASI GEREKİYOR. HAMUR MALZEMELERİ 1,SB,YOĞURT VE SU YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1,YUMURTA, TUZ,ALDIĞI KADAR UN VERİLEN MALZEMELERDEN YUMUŞAK HAMUR YOĞURUN BİRİ KÜÇÜK İKİ PARÇAYA AYIRIN DİNLENDİRİN. BÜYÜK BEZEYİ YARIM SANTİM KALINLIĞINDA AÇIN YAĞLANMIŞ TEPSİNİN TABANINA YAYALIM DİĞER BEZEYİDE AÇIP HAZIRLAYALIM. PİLAVIMIZI DİNLENDİRMEYE ALALIM, ILIMASINI BEKLEYELİM. HAZIRLANMIŞ PİLAVI ,HAMUR SERDİĞİMİZ TEPSİYE BOŞALTIP DÜZENLEYELİM DİĞER AÇTIĞIMIZ BEZEYİ ÜZERİNE KAPATALIM ÜZERİNE SIVI YAĞ SÜRELİM. 250,DRC ISITILMIŞ FIRINA SÜRELİM. HAMURUN ALTI , ÜSTÜ KIZARANA KADAR FIRINDA PİŞİRELİM BAŞKA BİR TEPSİYE TERS ÇEVİRELİM DİNLENDİKTEN SONRA ÜÇGEN DİLİMLERE AYIRIP SERVİS YAPALIM.
|
|
