NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  60


LAVAŞ VE TIRNAK PİDE

MALZEMELER:

* 2 Su bardağı ılık su
* 1 Pk instant maya
* 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 Çay kaşığı karbonat
* 1 Tatlı kaşığı toz şeker
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 4,5 _ 5 su bardağı un
* Haşıl
* Bir miktar çörekotu

Haşıl yapımı:

* 1 Çay bardağı su
* 2 Çay kaşığı un
* Karıştırılıp pişirilecek ve ılık yada soğuk şekilde kullanılacak

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurma kabımıza ılık suyumuzu, sıvıyağımızı, tuzumuzu ve şekerimizi iyice karıştırıyoruz, ardından unumuzun yarısını sıvı karışımımza eliyoruz, mayamızı da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz, kalan unumuzu yoğurdukça azar azar ileve ediyoruz ve pürüzsüz yumuşak bir hamur elde ediyoruz, yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortamda bekletiyoruz, mayalanmış olan hamurumuzu tekrar yoğurup üzerini örtelim ve on, onbeş dakika kadar dinlendirelim.
Hazır olan hamurumuz ile önce tırnak pidelerimizi hazırlayalım, hamurumuzdan küçük bir portakal büyüklüğünde parçalar kopartalım ve yuvarlayıp beze haline getirelim, kaç tane tırnak pide yapmayı arzu ediyorsak o kadar bezeyi hazırlayalım ve üzerlerine bir bez örtelim, ilk yaptığımız bezemizi unladığımız tezgahımıza alalım, oval yani uzun olacak şekilde, fazla inceltmeden açalım, parmaklarımızı kullanarak etrafını bastırarak belirleyelim, daha sonra enine şeritler oluşturalım, ardından boyuna şeritler oluşturup küçük kareler elde edelim, hazırladığımız tırnak pidemizin üzerine bir fırça yardımı ile haşıl sürelim, çörekotu serpiştirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim, tüm bezelerimizi aynı şekilde hazırlayalım, fırınımızın tabanına ısıya dayanıklı sıcak su dolu bir kap yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pidelerimiz kızarıncaya kadar fırınlayalım, fırından çıkan pidelerimizi hemen sofra bezemizin içerisine alalım.
Lavaşlarımızı hazırlamak için mandalinadan biraz daha büyük parçalar kopartalım, yuvarlayarak bezelerimizi hazırlayalım ve üzerlerini örtelim, ilk yatığımız bezemizi unlanmış tezgahımıza alalım ve bir oklava yardımı ile ince açalım, geniş tabanlı bir tavayı ocağımıza alalım, tavamız kızdığında orta hararetli ısıda lavaşımızı tavamıza alalım, hamurumuz göz göz kabardığında hemen tersini çevirelim,çevirdiğimiz yüzü hafif kızardığında tekrar diğer tarafını çevirelim, bu yüzüde hafif kızardığında lavaşımızı sofra bezemizin içerisine alalım va örtelim kurumaması için,hazırladığımız tüm bezelerimizi aynı şekilde pişirip hazırlayalım ve arzu ettiğimiz şekilde tüketelim. AFİYET OLSUN :))

 


Yorumlar
LAVAŞ VE TIRNAK PİDE
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook