NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  102


PATATES PÜRELİ KEBAP

MALZEMELER:

* 750 Gr kuşbaşı dana yada kuzu eti
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 2 Adet yeşil biber
* 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
* Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Yarım tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* Yarım çay kaşığı kimyon
* 1 Çay kaşığı kişniş(arzuya bağlı)
* 1 Çay kaşığı karabiber
* Yarım çay kaşığı köri (arzuya bağlı)
* 1 Buçuk_2 Tatlı kaşığı tuz
* Bir miktar sıcak su

PÜRE MALZEMELERİ:

* 4 Adet orta boy patates
* Yarım çay bardağı süt
* Yarım yemek kaşığı tereyağ
* 1 Çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Tatlı kaşığı toz şeker
* Haşlamak için yeterince su

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle tenceremizi ocağımıza alalım, tencere ısındığında kuşbaşı doğranmış etlerimizi içerisine aktaralım ve kavurmaya başlayalım, suyunu bıraktığında ocağımızı kısalım ve suyunu çekene dek pişmeye bırakalım, etlerimiz suyunu çektiğinde sıvıyağımızı ilave edelim, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı da ekleyerek, soğanların rengi değişip hafig pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim, ardından kırmızı biberimizi, salçalarımızı ve baharatlarımızı da ilave ederek bir süre daha soteleyelim, yeşil biberlerimizi ince doğrayalım ve yemeğimize ekleyelim, bir iki kez daha karıştıralım, tuzunu ilave edelim ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek karıştıralım ve etlerimiz iyice yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.Patateslerimizin kabuklarını soyalım, iyice yıkayalım ve dörde bölelim, tenceremize patateslerimizin üzerini örtecek kadar su ile dolduralım, tuzunu ve ekleyerek haşlanmak üzere ocağımıza alalım, patateslerimiz iyice yumuşayıp piştiğinde ocağımızı söndürelim, suyunu iyice süzelim ve bir çatal yada eziciyardımı ile iyice ezelim, içerisine sütümüzü ekleyelim ve tekrar ocağımız alalım, kısık ateşte sürekli karıştıralım, iyice ısındığında tenceremizi ocaktan alalım, içerisine rendelediğimiz kaşar peynirimizi ve tereyağımızı da ekleyerek iyice karıştıralım. Pişmiş olan yemeğimizi ocaktan alalım, bir fırın tepsisin yada güveçlerin içerisine aktaralım, üzeri için hazırladığımız püreyi arzu ederseniz üzerine bir tabaka halinde döşeyin yada benim yaptığım gibi krema sıkma torbasının içerine doldurup belli aralıklar ile arzunuza göre sıkıp döşeyin, püreyi üzerine döşediğiniz kebabınızı 200 dereceli fırında, püreler hafif kızarana kadar fırınlayalım ve ılık olarak sevdiklerimize sunalım. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
PATATES PÜRELİ KEBAP
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook