ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

MALZEMELER:

* 1 Adet tavuk göğsü yada 1 adet kalçalı but
* 1 Tatlı kaşığı tuz ve tavukların üzerini iki parmak geçecek kadar su ( tavuğumuzu haşlamak için)
* 1 Çay bardağı arpa şehriye
* 7 Su bardağı su tavuk suyu karışımı
* 1 Adet yumurta sarısı
* Çeyrek limonun suyu
* 1 Yemek kaşığı yoğurt
* 1 Buçuk yemek kaşığı un
* 1_1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
* Yarım çay bardağı su

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

Önceliklr tavuğumuzu bir tencereye alalım, üzerini iki parmak geçecek kadar su ile dolduralım, tuzumuzu ekleyerek etlerimiz iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım, haşlanmış olan etlerimizi tenceremizden alalım ve soğuması için bir kenara alalım. Tenceremizde kalan tavuk suyumuzu bir tel süzgeç yardımı ile süzelim ve tortulardan arındıralım, gerekli ölçüdeki suyumuzu elde etmek için soğuk su ilavesi yapalım ve tenceremizi ocağımıza oturtalım. tavuk etlerimizi didikleyelim, tenceremize ilave edelim, çorbamız kaynamaya başladığında şehriyelerimizi ve tuzumuzu ilave edelim, arada kaeıştıralım, diğer yandan terbiyemizi hazırlayalım, yumurta sarımızı, bir kaşık oğurdumuzu, limon suyumuzu, unumuzu ve bir miktar suyumuzu beraberce iyice çırpalım, şehriyelerimiz iyice piştiğinde, ocağımızı kısalım, terbiyemize bir, iki kaşık çorbamızdan ekleyerek tekrar çırpalım ve yavaş yavaş çorbamıza ilave edelim, bir iki taşım daha kaynatıp, küçük bir tavanın içerisinde erittiğimiz tereyağımızı de ekleyerek çorbamızın altını söndürelim. AFİYET OLSUN :))