NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  173



MARMELATLI AY ÇÖREĞİ

MALZEMELER:

* 2 Su bardağı ılık su
* 2 Yemek kaşığından biraz fazla kuru maya
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* 1 Su bardağı pudra şekeri
* 2 Adet yumurta
* 1 Yemek kaşığı sirke
* 1 Çay kaşığı karbonat
* 1 Çay kaşığı tuz
* 1 Su bardağı sıvıyağ
* 5 Su bardağı un(un ölçüsü değişiklik göstereblir gerektiği kadar kullanın)
* 1 Kase marmelat
* Hamur aralarına sürmek için yumuşak margarin ve sıvıyağ
* üzerine serpmek için yeterli miktarda pudra şekeri

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurma kabımızın içerisine 1 su bardağı ılık suyumuzu, mayamızı ve toz şekerimizi alıp iyice karıştıralım, üzerini örterek iyice kabarması için bekleyelim, kabarmış olan mayamıza sıvıyağımızı, kalan ılık suyumuzu,yumurtamızı ve sirkemizi ilave ederek iyice karıştıralım, unumuzun yarısını yoğurma kabımıza alalım, üzerine karbonatımızı ve pudra şekerimizi ekleyerek yoğurmaya başlayalım, kalan unumuzu azar azar ilave edelim ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir elde edene dek yoğurmaya devam edelim, yeterince yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortama alalım. Mayalanmış olan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde sekiz adet parça kopartalım ve yuvarlayıp beze haline getirelim, bir merdane yada oklava yardımı ile hafif unlayarak, servis tabağı büyüklüğünde açalım, aralarına margarin ve sıvıyağ sürelim(margarin daha ağırlıkta olsun) ve açtığımız hamurları her katını yağlayarak üst üste dizelim, en üst yufkayı yağlamıyoruz, ve dinlenmesi için bir kenara alalım, kalan hamurumuzu da aynı şekilde sekiz erli gurular halinde açıp rarlarını yağlayalım.Hamurların açılma ve yağlanma işi sona erdiğinde ilk hazırladığımız hamurlarımızı alalım, ben elimle büyütüyorum katları basılmasın diye ama siz arzu ederseniz merdane kullanabilirsiniz, hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açalım, kalem böreğini kestiğimiz şekilde keselim, geniş kenarlarına marmelat döşeyelim, kıvırarak kapatalım ay çöreği şekli verelim ve yağlı kağıt serdiğim,iz fırın tepsimize dizelim, kalan diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayıp 170_180 dereceli fırında çöreklerimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan çöreklerimizi iyice soğumadan pudra şekerine bulayalım, çöreklerimizi ertesi gün servis edeceksek yada derin dondurucuda muhafaza edeceksek pudra şekerine bulamadan muhafaza edelim, kullanacağımız zaman 120 derecelik fırında çöreklerimiz tekrar ilk çıtırlığına ulaşana dek fırınlayalım ondan sonra pudra şekerine bulayalım, çöreklerimiz sevdiklerimize sunuma hazırdır. AFİYET  OLSUN :))



Yorumlar
MARMELATLI AY ÇÖREĞİ
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook