NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  5
Bugün :  124



ISPANAKLI SARAY KÖFTESİ (ISPANAKLI KÖFTE)

KÖFTE MALZEMELERİ:

* 500 Gr köftelik kıyma
* 1 Adet orta boy kuru soğan
* 1 Adet yumurta
* 1 Çay bardağından bir parmak eksik galeta unu
* 1 Çay kaşığı kimyon
* Yarım tatlı kaşığı karabiber
* 1 Çay kaşığı karbonat
* 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz

ISPANAKLI KISIM İÇİN MALZEMELER:
* 750 Gr ıspanak
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
* Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Yarım tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Çay kaşığı toz şeker (silme)
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 12 Adet yumurta

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle köftemizi yoğuralım ki biraz dinlenebilsin, yoğurma kabımıza kıymamızı, rendeleyip fazla suyunu süzdüğümüz soğanımızı, yumurtamızı, baharatlarımızı, karbonatımızı, tuzumuzu ve sıvı yağımızı ekleyip bir süre yoğuralım, ardından galeta unumuzu da ekleyerek bir sürede bu şekilde yoğuralım ve köfte harcımızı en az bir saat dinlendirmek üzere buzdolabımıza kaldıralım.
Ispanaklarımızı iyice yıkayıp temizleyelim ve yemeklik doğrayı bir kenara alalım, soğanlarımızı yemeklik doğrayıp sıvıyağımız ile birlikte tenceremize alalım ve kavurmaya başlayalım, soğanlarımız hafif pembeleştiğinde kırmızı biberimizi ve salçalarımızı ekleyerek bir süre daha sotelemeye devam edelim ve ıspanaklarımızı tenceremize aktarp ara sıra karıştıralım, ıspanaklarımızın rengi değişip suyunu bıraktığında ocağımızı iyice kısalım, su ilave etmeyelim kendi suyunda pişerse daha lezzetli olacaktır, tuzumuzu ve şekerimizi de ekleyerek, ıspanaklar pişene dek bu işirmeye devam edelim. Ispanaklarımız piştiğinde, yemeğimizi uygun bir tepsinin içerisine aktaralım, kaşığımız ile düzeltip her yerini eşit şekilde döşeyip yemeğimizin zemin kısmını hazırlayalım. Köfte harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım, tezgahımızda uzun silindirler oluşturup simit şekli verelim ve aralıksız olarak ıspanaklı harcımızın üzerine oniki adet olacak şekilde dizelim ve 170 derecelik fırında köftelerimiz kızarana kadar fırınlayalım. Köftelerimiz kızardığında tepsimizi çıkarıp her köftenin içerisine birer yumurta kıralım ve tepsimi tekrar fırına sürüp fırınımızı kapatalım, yumurtalar sertleştiğinde yemeğimiz servise ve ikrama hazırdır. AFİYET OLSUN :))



Yorumlar
ISPANAKLI SARAY KÖFTESİ (ISPANAKLI KÖFTE)
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook