NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  102


SÜNGER BOB DOĞUM GÜNÜ PASTASI  (SPONGEBOB)

Pastayı hazırlarken öyle dalmışım ki aşamaları resimlemeyi unutmuşum ama dilim döndüğünce ayrıntılı anlatmaya çalışacağım canlarım..

PANDİSPANYA MALZEMELERİ:

* 5 Adet yumurta
* 1 Su bardağından iki parmak eksik un
* 1 Su bardağı toz şeker
*1 Türk kahvesi fincanı ılık su
* Yarım çay bardağı nişasta
* 1 Pk kabartma tozu
* 1 Pk vanilya
* Yarım çay kaşığı tuz
* 2 Buçuk yemek kaşığı kakao
* Bu verdiğim ölçüler ile iki ayrı kare pandispanya hazırladım
* Eğer sizin uygun dikdörtgen bir tepsiniz var ise ölçüleri iki katı ile uygulayınız.

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

İyi kabarmış bir pandispanyanın püf noktası, yumurta aklarının ve sarılarının ayrı ayrı çırpılması, bundan dolayı öncelikle iki ayrı kaba, yumurta aklarımızı ve sarılarımızı ayıralım, önce yumurta sarılarımıza, şekerimizin yarısını ilave ederek, şekerimiz eriyip karışımımız iyice kabarana kadar çırpalım.
Şimdide yumurta aklarımıza, şekerin kalan kısmını ve tuzu ilave ederek, karışımımız bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpalım ve bir kenara alalım.
Yumurta sarılarımızı tekrar çırpıp, suyumuzu ilave edelim, ardından kakaoyu, vanilyayı da ekleyip karıştıralım, kabartma tozumuzu ve elediğimiz unumuzu da azar azar çırparak, ilave edip çok fazla çırpmadan karıştırıp, çırpma işlemimizi sonlandıralım, yumurta aklarımızı da bu karışıma aktarıp, bir spatula yardımı ile alttan yukarıya doğru hareketler ile, iki karışımı  yavaş yavaş karıştıralım(bu aşamada asla çırpıcı kullanmayalım ve hızlı hareketlerle karıştırmayalım), hazırlamış olduğumuz pandispanya hamurumuzu, tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kare kalıbımıza döküp, 150_160 derecelik fırında, pandispanyamızın üzeri kızarıp pişene kadar, fırınlayalım ve kalıptan çıkartmak için soğumasını bekleyelim, diğer pandispanyamızı da aynı şekilde pişirip hazırlayalım.

İÇ MALZEMESİ:

* Arzu etiğiniz miktarda damla çikolata, küçük parçalar halinde kırılmış krokan yada badem, fındık, fıstık şekerlemesi kullanabilirsiniz ben badem ve findik şekerlemesi kullandım.
* Ara katları ıslatmak için Yarım tatlı kaşığı konsantre kahve, 2 tatlı kaşığı toz şeker, yarım su bardağı süt

ÇİKOLATALI PASTACI  KREMASI MALZEMELERİ:

*1 Buçuk lt süt
*4 yemek kaşığı kakao
*3  yemek kaşığı un(tepeleme)
*5 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
*1 Buçuk  su bardağı toz şeker
*3  adet yumurta sarısı
*1 pk vanilya
*1 buçuk pk bitter çikolata ben bim marketin sattığı ürününü kullandım
*1 küçük kutu krema marketlerin çoğunda bulunuyor süt ürünleri bölümünde
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1_2 adet dr oetker pasta romu

YAPILIŞI:

Süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarıları, vanilya, kakao, kremanın yarısı kadar rom, bunları blender ile iyice çırpıyoruz, ocağımızın altını yakıyoruz ve sürekli çırparak kremamızı kaynatıp ocaktan alıyoruz, hemen çıkolatalarımızı ve tereyağımızı katıp, hızlıca karıştırıp erimelerini sağlıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz, iyice soğumuş olan kremamızı blender yardımı ile krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve kalan kremamızı gerektiği kadar ilave ediyoruz, koyuluğu iyi ise ilave etmiyoruz.

Dış kaplama malzemesi:

* 500 Gr sarı renkli şeker hamuru
* 1 Kg beyaz şeker hamuru
* siyah,kahverengi, kırmızı ve mavi gıda boyası

PASTANIN HZIRLANMASI:

Öncelikle işirip hazırladığımız pandispanyalarımızı keserek üç kat oluşturuyoruz, eğer benim gibi iki ayrı kare olarak hazırladıysanız, kestiğiniz ilk katları yan yana dikdörtgen oluşturacak şekilde yerleştirin, hazırladığınız kahveli süt ile hafif ıslatalım ve ince bir tabaka krema ile döşeyip iç malzememizi serpiştirelim, üzerine tekrar krema döşeyip, ikinci katları kremanın üzerine yerleştirelim, yine ıslatıp krema ve iç malzememizi döşeyip, tekrar krema sürüp son katlarını yerleştirip, kalan kremamızı her yerini kaplayacak şekilde düzgünce sıvayalım, pastamızı buzdolabımıza kaldırıp bir gece bekletelim. Şeker hamuru çok dayanıklı bir kaplama malzemesi olmadığı için, kullanacağımız gün kaplarsak daha sağlıklı olur. Bir gece dinlenmş olan pastamız kalanmaya hazır, öncelikle gıda boyası ile elimizde olmayan renkleri hazırlayalım.
Beyaz şeker hamurumuzdan, gerektiği kadar parçalar kopartalım ve renklendirelim, fazla olmasında bir mahsur yok, zira hazırladığımız renkli hamurları saklayıp tekrar kullanabiliriz.
Öncelikle pastamızın baş kısmını hazırlayalım, sarı şeker hamurumuzdan büyükçe bir parça keselim ve elimizde işletelim ki yumuşasın, hafif nişasta serptiğimiz tezgahımızda dikdörtgen olacak şekilde açalım, fazlalıklarını kesip pastanın yarısını hafif geçecek şekilde döşeyelim, şeker hamuru ütüsü ile düzeltelim ve kenarlarından sarkan fazlalıkları kesip düzeltelim, şimdi sıra pantolonunda, kahverengi gıda boyası ile hazırladığımız parçamızı yine açıyoruz, fazlalıkları kesip alt kısmına döşüyoruz, sarı kısmın üzerine hafif oturacak şekilde döşeyip düzeltiyoruz ve yine kenarlarını kesip düzeltiyoruz, pastamızın zeminini oluşturmuş bulunmaktayıız, şimdi sıra şekli ortaya çıkaracak ayrıntılara geldi.
Beyaz şeker hamuru ile olan çalışmamızı tamamlayalım, önce beyaz hamurumuzdan bir parça kesip dikdörtgen şeklinde açalım ve bir cetvel yardımı ile kuşağını oluşturalım, üzerine koyup kontrol edelim, yine üzerinden alıp temiz bir sulu boya fırçası ile, kuşağın yerleştirilecek bölümlerini su ile ıslatalım, kemerini yerleştirip düzeltelim ve yine fazlaklıklarını kesip alalım, gözlerinin beyaz kısımlarını oluşturmak için, ben büyük boy çay bardağı kullandım, siz de aynı şekilde iki adet yuvarlak çıkartıp, yine yerlerini belirlemek için üzerine yerleştirin, uygun yerlerini fırça ile ıslatıp yerleştirin, dişleri içinde iki adet nane şekeri büyüklüğünde, küçük dikdörtgenler hazırlayıp bir kenara alalım.
Şimdi sıra siyah kısımlarını hazırlamada, siyah şeker hamurumuzdan bir parça kesip, bir kase yardımı ile, ağız kısmını oluşturup yapıştıralım, bir parça daha kesip kemerindeki, siyah kısımları ve kirpiklerini oluşturalım, bu iş esnasında yine cetvel kullanırsak işimiz kolaylaşacaktır, kestiğimiz parçaları yine fırça yardımı ile yerlerine yapıştıralım, bu arada bir dolma kaleminin arka kısmını kullanıp, iki adet küçük göz hazırlayalım, yine beyaz hamurdan bir parça kesip, kırmızı boyayı çok az kullanıp, pembe regngimizi oluşturalım ve açalım, kalp şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanıp, kalp şekli çıkartalım ve alt kısmını keserek, dil kısmını oluşturup yapıştıralım, daha önce hazırlamış olduğumuz dişlerimizi de, uygun yerlere yapıştırıp ağız kısmını tamamlayalım, kalan pembe renkteki hamurumuza, biraz daha kırmızı boya ilave ederek, kırmızı renk elde edelim ve bakarak kravatımızı oluşturup yapıştıralım, artık sünger bobumuz ortaya çıkmaya başladı, beyaz hamurumuzdan çok az kesip, mavi renk elde edip, beyaz göz kısımlarından biraz daha büyük, iki adet yuvarlak hazırlayalım, ben bunun için keçeli boya kapağı kullandım, daha önce yapıştırmış olduğumuz beyaz büyük göz yuvalarına, diğer küçük parçaları yerleştirip, uygun yerlerini ıslatıp yerleştirelijm, sarı hamurumuzdan bir parça kesip açalım ve iki adet yuvarlak çıkartalım, şurup şişesi kapağı kullanabilirsiniz, bu iki yuvarlağı ağız şeklinin uç kısımlarına yapıştıralım, elimize bir parça sarı hamur alıp, uzun bir silindir oluşturup burun kısmına yerleştirelim, şimdi sünger şeklini oluşturalım bunun için bir kalemin arka kısmını kullanarak pastamızın sarı yani yüz kısmına çok bastırmadan düzensiz yuvarlaklar yapalım  veeeeeee  bitti işte, şimdi şaheserimize bakıp kendimizi tebrik ediyoruz:)) Ellerinize sağlık ikram edilecek misafirlere de AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
SÜNGER BOB DOĞUM GÜNÜ PASTASI SPONGEBOB)
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook