NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  141


MUFFİN KALIBINDA SODALI  POĞAÇA

MALZEMELER:

* 1 Buçuk su bardağı süt
* 1 Şişe soda (maden suyu)
* 1 Buçuk yemek kaşığı tuz
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* 2 Yemek kaşığı toz maya
* 1 Su bardağı sıvı yağ
* 5 Buçuk_6 su bardağı un
* Üzerine sürmek için 2 adet yumurta sarısı ve
* yeterli miktarda susam yada çörekotu

İÇ MALZEMESİ:

* 300 Gr kıyma
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* Karabiber, tuz, arzu ederseniz az miktarda ince kıyılmış maydanoz
* Farklı bir iç malzemesi de kullanabilirsiniz.

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle sütümüzü hafif ısıtalım, içerisine mayamızı ve şekerimizi ekleyerek iyice karıştıralım, üzerini örterek kabarması için bir kenara alalım, mayamızın jkabarmasını beklerken iç malzememizi hazırlayalım. Kıymamızı tenceremize alıp kısık ateşte yağsız olarak kavuralım, bıraktığı suyu çekip yağını bıraktığında ince yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kıymamıza ekleyelim ve soğanlarımız kavruluncaya kadar soteleyelim, karabiberini ve tuzunu da ilave ederek, bir süre daha kavurup ocağımızı söndürelim ve soğuması için bir kenara alalım. İyice kabarmış olan maya süt karışımımızı yoğurma kabımıza alalım, üzerine yağımızı, tuzumuzu ve maden suyumuzu ilave ederek iyice çırpalım ve unumuzu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini örterek kabarıp mayalanması için bir kenara alalım, kabaran hamurumuzu yoğurma kabımızın içerisinde tekrar yoğurup ikinci kabarma için üzerini tekrar örtelim, ikinci kez kabaran hamurumuzdan irice bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, elimizde yuvarlayarak yassılaştıralım, içerisine bir tatlı kaşığı iç malzemesi koyup kapatalım ve yuvarlayalım, hafif yağladığımız nuffin kalıbının tabanına yerleştirelim, yine aynı büyüklükte bir parça alıp tekrar iç malzemesi koyup yuvarlayalım ve muffin kalıbının tabanına koyduğumuz toun üzeine yerleştirelim bu şekilde iki adet daha iç dolgulu top hazırlayalım ve muffin kalıbımıza yerleştirelim, bir adet boğaçamız dört adet toptan oluşacak, tüm hamurumuz ve iç malzememiz tükenene kadar aynı işlemi uyguluyoruz, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu yada susam serpiştirerek 160_170 dereceli fırında poğaçalarımız iyice kızarana dek fırınlıyoruz ve ılık olarak sevdiklerimize ikram ediyoruz. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
MUFFİN KALIBINDA SODALI POĞAÇA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook