NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  3
Bugün :  38


KAVURMA

MALZEMELER:

* 3 Kg kuşbaşı dana yada koyun eti
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 1 Avuç iç yağı mümkünse böbrek yağları
* 3 Yemek kaşığı su
* 1 Tatlı kaşığı kişniş ( silme)
* 1 Çay kaşığı kimyon
* 1 Tatlı kaşığı karabiber (silme)
* 1 Tatlı kaşığı kekik
* 2 Tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle etlerimizi kuşbaşı doğrayalım, soğanımızı ve yağlarımızı da küçük kuşbaşı doğrayıp hazırlayalım. Tenceremize küçük doğradığımız yağlarımızı alıp çok az su ilave edip ocağımıza alalım, su çekildiğinde yağlarımız erimeye başlayacak, kısık ateşte yağlarımızı kavurup eritmeye devam edelim, yağlarımız eridiğinde soğanlarımızı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım ve etlerimizi ve  baharatlarımızı ilave ederek kavuralım, etler suyunu salıp rengi iyice döndüğünde, tenceremizi ocağımızın en küçük gözüne alıp altını kısalım, kapağını kapatıp pişmeye bırakalım, arada kontrol edip etler yumuşadığında tuzumuzu ekleyerek kapağını tekrar kapatalım etlerimiz iyice yumuşayıp arzu ettiğimiz kıvama geldiğinde tenceremizi tekrar ocağımızın normal büyüklükteki gözüne alıp yüksek ateşte suyunu çektirelim, arzu ettiğimiz miktarda suyu kaldığında ocağımızı söndürelim, kendi suyu ile pişmiş olan lezzetli kavurmamız sevdiklerimize ikram edilmek üzere hazırdır. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
KAVURMA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook