NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  54


EV YAPIMI TARHANA

MALZEMELER:

* 2 Buçuk kg un
* 1 Kg domates
* 2 baş sarımsak
* 1 Su bardağı domates salçası
* 5 Adet kapya biberi
* 6_7 adet sivri biber
* 1 Su bardağı biber salçası
* 1 Pk yedi çeşit baharat ( arzuya bağlı )
* Yarım pk tarhana baharatı (arzuya bağlı, bu bahhaarı pazar yerlerindeki baharatçılardan kolayca temin edebilirsiniz )
* Yarım pk kuru reyhan ( arzuya bağlı )
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 2 Su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
* 1 Buçuk yemek kaşığı kuru maya
* 1 Çay bardağı zeytin yağı
* 1 Demet taze nane
* Yarım demet maydanoz
* 1 Su bardağı ılık su
* 1 Tatlı kaşığı toz şeker

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz, biberlerimizin saplarını ve çekirdeklerini temizliyoruz, soğanlarımızın kabuklarını soyuyoruz, sarımsaklarımızı da temizliyoruz ve tüm bu malzemelerimizi yemeklik doğruyoruz, tenceremize zeytin yağımızı alıp soğanlarımızı hafif kavuruyoruz ve sırası ile biber, domates ve sarımsaklarımızı ekleyerek, suyunu çekene dek sotelemeye devam ediyoruz en son ince doğradığımız nane ve maydanozumuzu da ekleyerek bir iki taşım daha kaynatıp ocağımızı söndürelim, karışımımızın soğumasını bekleyelim ve robattan geçirelim.Mayamızı, şekerimizi ve ılık suyumuzu iyice karıştırıp üzerini örtelim, iyice kabardığında yoğurma kabımıza alalım, robottan geçirdiğimiz sebze püremizi de kabımıza  alalım, salçalarımızı,tuzumuzu, baharatlarımızı ve yoğurdumuzu da kabımıza alıp iyice karıştıralım ve unumuzu da azar azar ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edelim ve üzerini örterek bir kenara alalım. Ertesi gün hamurumuzu az un ilavesi ile tekrar yoğurup üzerini yine örtüp bir kenara alalım bu işlemi beş altı gün uygulayalım, altıncı günün sonunda tarhana hamurumuzu temiz bir sofra bezinin üzerine küçük parçalar halinde dizelim, her güz alt üst edip çevirelim, iyice kurudlarında ister robotta çekelim, ister elimiz ile ufalayalım ve yine sofra bezimizin üzerine serelim, bu şekilde de bir kaç kuruttuktan sonra bir bez torbanın içerisinde yada büyükçe bir cam kavanoz içerisinde serin bir yerde muhafa edelim ve sağlıklı günlerde afiyetle tüketelim. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
EV YAPIMI TARHANA
Tüm Yorumlar ( 1 )  /  Yorum Yaz
nk    22.05.2014 - 19:39:36
vitamin dolu insan bunu içse hasta olmaz demeliyim tşkler
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook