Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
BAHARATLI ET SOTE
MALZEMELER:
* 1 Kg dana kuşbaşı et
* 3 Adet orta boy kuru soğan
* 4 Diş sarımsak
* Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* Yarım tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Çay kaşığı kimyon
* 1 Çay kaşığı kekik
* Yarım çay kaşığı kişniş
* Yarım tatlı kaşığı köri
* 1_1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
* 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
* Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı yemeklik doğrayıp bir kenara aktaralım.
Etlerimizi tenceremize alıp, yağsız olarak kavuruyoruz, suyunu salıp tekrar çektiğinde bir süre daha kavuralım, ardından sıvı yağımızı ve daha önceden hazırladığımız soğanımızı, sarımsakları ve köriyi ilave ederek, soğanların rengi değişene dek soteleyerek, kırmızı biberi ve salçalarıımızı da ekleyerek, bir kaç kez daha karıştıralım, diğer baharatlarımızı da ilave ederek, yine bir süre daha soteleyerek, sıcak suyumuzu, yemeğimize ekleyerek kapağını kapatalım, arada kontrol edelim. Etlerimiz yumuşamaya başlamışsa tuzunu ilave edelim, etlerimiz iyice yumuşayıp, yemeğimizin suyu azalıp, sos kıvamı alana dek pişirmeye devam edelim, servis esnasında haşlanmış sebzeler eşliğinde sunabilirsiniz. AFİYET OLSUN:))
|
|
