ŞEFTALİLİ VE KAYISILI KEK

MALZEMELER:
* 5 Adet olgun şeftali
* 11 Adet kayısı
* 125 Gr oda sıcaklığında margarin yada tereyağı (yarım pk )
* 4 Adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 1 Buçuk su bardağından iki parmak fazla toz şeker
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 Su bardağı süt
* 1 Pk kabartma tozu, artı yarım çay kaşığı karbonat
* 1 Pk vanilya
* 2 Su bardağı un
* 1 Buçuk su bardağı nişasta
* Bir tutam tuz

Aradığınız her türlü Pastave Sabun Malzemelerini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle karıştırma kabımıza yumurta, tuz ve şekerimizi ekleyerek, şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz, ardından margarinimizi katıp krem kıvamını alana dek, çırpmayı sürdürelim ve sırası ile sıvı yağ, süt ve vanilyayıda ilave edip, kısa bir süre daha karıştıralım, unumuzu ve kabartıcıları da eleyerek, karışımımıza yedirelim, son olarak nişastamızıda karıştırıp, çok fazla çırpmadan kek hamurumuzu hazırlayalım ve margarin ile yağlayıp, hafif un serpiştirdiğimiz tepsimize döküp, bir spatula yardımı ile üzerini düzeltelim.
Meyvelerimizin kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini ayıklayıp, arzu ettiğimiz kalınlıkta, dilimlere  bölelim ve kek hamurumuzun üzerine dizip, kekimizi 150_160 derecelik fırında, kekimiz kızarıp pişene kadar fırınlayalım, fırından çıkan kekimiz soğuduğunda, sevdiklerimize ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN :))