Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
|
PAKMAYALI EKMEK
MALZEMELER:
*1 buçuk yemek kaşığı toz maya
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1buçuk su bardağı ılık su
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
*2 çay kaşığı karbonat
Aradığınız Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Her zaman olduğu gibi ilk olarak, mayamızı ve şekerimizi 1 su bardağı ılık su ile karıştırıp, kabarması için bekliyoruz. Kabaran mayamızı yoğurma kabımıza alıp, kalan suyumuzu, tuzumuzu, karbonatımızı, sıvı yağımızı ekleyip, yumuşakça bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için üzerini örtüp, ılık bir ortamda bekletiyoruz. Kabaran hamurumuzu alıp, tekrar yoğuruz ki içerisindeki fazla havayı çıkaralım, uzunlamasına uçlarından çekiştirip uzatıyoruz, üzerine hafif ınlu su sürüyoruz, ben simitlerden artan şekerli suyumu saklamıştım onu sürdüm, üzerine mutfak makası ile kesikler yapıp, susam yada çörekotu serpip önceden ısıtılmış, 200 derecelik fırında, ekmeklerimiz kızarana kadar fırınlıyoruz. AFİYET OLSUN:))
NOT: Fırınımızın tabanına, sıcak su dolu bir kap koymayı unutmuyoruz.
|
|
