NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  42



PATLICAN MUSAKKA

MALZEMELER:

* 1 Kg patlıcan
* 350_ 400 Gr kıyma
* 2 Adet kuru soğan
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 4 Diş sarımsak
* 3 Adet domates
* 6 Adet sivri biber
* Bir miktar karabiber
* 1 Tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Su bardağı sıcak su
* Bir miktar ince doğranmış maydanoz
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* Kızartmak için sıvı yağ

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup, orta incelikte halkalar halinde doğrayıp, en 30_40 dakika tuzlu su da bekletip kağıt havlunun üzerine çıkarıp suyunu iyice alıyoruz , bol kızgın yağ da arkalı önlü kızartıyoruz ve fazla yağlarını çektirmek üzere yine kağıt havlu üzerine alıyoruz patlıcanlarımızı.
Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı yemeklik doğrayıp, yağımız ile birlikte tavamıza alıp, kısık ateşte soğanlar pembelleşinceye kadar kavuruyoruz, ve kıymamızı ilave ederek kavurma işlemini sürdürüyoruz, kavrulan kıymamıza, çekirdeklerini temizleyip doğradığımız dört adet sivri biberimizi ekleyip biraz daha kavurduktan sonra, salçalarımızı da  ekliyoruz ardından kabuklarını soyup yemeklik doğradığımız domates, karabiber ve tuzumuzu da katıp, kısa bir süre daha soteleyip ocağımızı söndürüyoruz.
Uygun bir fırın tepsisine önce bir sıra patlıcan diziyoruz, onun üzerine kıymamızın bir kısmını döşüyoruz bu işlemi malzememiz bitene kadar tekrarlıyoruz ve en üste kalan kıymamızı döküp bir kaşık yardımı ile düzeltip yayıyoruz, kalan bir adet domatesi ve biberi  arzu ettiğimiz şekilde süsleme işleminde kullanıyoruz, üzerine bir su bardağı sıcak suyumuzu ilave edip 200 derecelik fırında 15_20 dakika kadar fırınlayıp sevdiklerimize ikram edelim. AFİYET OLSUN:))



Yorumlar
PATLICAN MUSAKKA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook