NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  15



RAMAZAN PİDESİ

MALZEMELER:

* 2 Su bardağı ılık su
* 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 1 Yemek kaşığı kuru maya
* 1 Çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu ( silme )
* 1 Tatlı kaşığı tuz şeker ( silme)
* 4_4 Buçuk su bardağı un ( ben bir su bardağını tam buğday unu kullandım.
* Açmak için kepekli un
* üzerine sürmek için haşıl (1 buçuk çay kaşığı un ve bir buçuk çay bardağı su pişirilip soğutulacak )
* Arzu ettiğiniz miktarda susam, çörekotu

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle tüm mayalı hamurlar olduğu gibi mayamızı bir su bardağı ılık su ve şeker ile iyice karıştırıp kabarması için bir kenara alıyoruz.
Kabarmış olan mayamızı yoğurma kabımıza alıp un hariç tüm diğer malzemeleri ile iyice karıştırıyoruz ve unumuzu yoğurdukça azar, azar ilave edip ele yapışmayacak kıvamd, yumuşak bir hamur elde  ediyoruz, üzerini örterek kabarması için ılık bir ortamda en az iki, üç katı hacime ulaşana kadar bekletiyoruz.
Kabarmış olan hamurumuzu iki eşit bezeye bölüp bir merdane yardımı ile, kepekli un kullanarak arzu ettiğimiz kalınlıkta biraz açıyoruz, parmaklarımızı kullanarak önce bir daire oluşturuyoruz, ardından yine parmaklarımız ile kareler oluşturuyoruz ve diğer hamura da aynı işlemi uygulayıp pidelerimizin şeklinii ortaya çıkaralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere hamurlarımızı yerleştirip, üzerlerine bolca haşıl sürüp parmaklarımız ile yine oluşturduğumuz şekli belirginleştirip, susam, çörek otu serpiştirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pideler kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan pideleri fırınımızın ızgara telinin üzerine alalım ki buhar yapmasın, daha yumuşak pideler arzu ederseniz üzerlerini bir middet örtebilirsiniz, arzu ettiğimiz sıcaklıkta iftar ve sahurlarımızda afiyetle tüketebiliriz. AFİYET OLSUN :))


Yorumlar
RAMAZAN PİDESİ
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook