NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  4
Bugün :  72


KİM DEMİŞ EVDE TANTUNİ YAPILMAZMIŞ DİYE, BUYRUN EV YAPIMI GERÇEK TANTUNİ :)

TANTUNİ

MALZEMELER:

* 750 Gr kuşbaşı et
* 1 Yemek kaşığı tereyağ
* 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 Buçuk_2 Tatlı kaşığı tuz
* 1_1 Buçuk tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* 3 Su bardağı sıcak su
* Etlerin daha çabuk pişmesini arzu ederseniz yarım tatlı kaşığı sirke
* Arzu ettiğimiz miktarda kimyon, karabiber
* 6 Adet hazır lavaş
Eğer lavaşları kendim hazırlamak istiyorum derseniz sayfamızdaki bazlama tarifinin ölçüsünü azaltarak hazırlayabilirsiniz, ince açıp tantunu için kullanacağımız sacımızı ters çevirerek lavaşlarını pişirip hazırlayabilirsiniz
http://www.nazonunyemektarifleri.com/tr/icerik/id94/TAVADA-BAZLAMA-VE-DOMATES-%C4%B0%C3%87L%C4%B0-BAZLAMA.html

GARNİTÜR MALZEMELERİ:

* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 3 Adet orta boy domates
* Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
* 1 Tatlı kaşığı sumak(silme)
* Arzu ettiğiniz miktarda pul biberi

GARNİTÜRÜN HAZIRLANIŞI:

Kuru soğanlarımızın kabuğunu soyuyoruz ve yarım ay şeklinde incecik doğruyoruz, sumak ile karıştırıp, elimiz ile soğanımız tel, tel ayrılana kadar karıştırıyoruz ve çok ince doğradığımız maydanoz ile harmanlıyoruz ve genişçe bir tabağa alıyoruz, ardından domateslerimizi de küçük küpler halinde doğrayıp hazırlıyoruz, soğan ve domatesleri karıştırmıyoruz.

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

TANTUNİ NİN YAPILIŞI:

Öncelikle etlerimizi etlerimizi uzun ve incecik doğruyoruz, bir parça kuşbaşı eti beş, altı parçaya bölüyoruz, saç ımızı ocağamıza yerleştirip, altını yakıyoruz, sıvı yağımızı ekliyoruz ve etlerimizi içerisine aktarıp kavurmaya başlıyoruz, etlerimiz suyunu salıp, çektiğinde kavurmaya bir süre daha devam ediyoruz ve iki su bardağı sıcak suyumuzu etlerimize ilave ederek, bu kez ocağımızı kısıyoruz, acelemiz var ise sirkemizi ilave ederek, etlerimiz suyunu tekrar çekene kadar sık, sık karıştırıyoruz.
Etlerimiz suyunu iyice çektiğinde ocağımızın altını açıp, tereyağımızı, kırmızı biberimizi, ilave edip baharatlarımızı ve tuzumu ilave ediyoruz, iyice karıştırıyoruz, etlerimizi saç ımızın kenarlarına doğru topluyoruz, ortasında o an için kullanacağımız kadar et bırakıyoruz,bir miktar sıcak su döküyoruz, tekrar karıştırıp lavaşımızı etlerimizin üzerine bastırıp hem ısıtıyoruz hemde yağını ve suyunu çektiriyoruz ve lavaşımızı servis tabağımıza alıyoruz,  geniş kısmına önce etlerimizden, ardından hazırladığımız garnitürümüzden döşüyoruz üzerine pul biberi ve bir miktar tuz serperek, iki ucunu hafif içe doğru kıvırıyoruz dökülmesin diye ve sıkıca dürüm yapıyoruz, diğer dürümlerimizi de aynı şekilde hazırlıyoruz vee tantunilerimiz afiyetle yenmeye ve servise hazırdır. AFİYET OLSUN:))
Arzu ederseniz domatesleri saç ta hafif kavurabilirsiniz.


Yorumlar
TANTUNİ
Tüm Yorumlar ( 2 )  /  Yorum Yaz
nazonunyemektarifleri    16.05.2014 - 17:07:34
çok teşekkür ederim Yağmurum,oluyor bazen benimde tekrar yayınlamayı düşündüğüm tarifler yok değil..:)
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

Yağmur İpar    08.04.2014 - 12:51:25
Canım merhaba. Ben tantuniyi seviyorum. Lavaşını da kendim açıyorum. Geçende bloğa koydum ama senin kadar ayrıntılı tarif yayınlamadım. Birazda malzemem eksikti domates gibi. Dayanamadım paylaştım. Tekrar toparlayıp yeniden tarifi yayınlayacağım. Ellerine sağlık canım. Nefis nefis nefis. :))
Yorum Değerlendirme : 0 / 0 Beğendim (%0)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook