Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
CANLAR BU TARİFİMİ RAHMETLİ BABAANNEMİN ANISINA YAYINLIYORUM, BAYRAMLARIN VAZGEGİLMEZİ İDİ KOLAÇ, BAKLAVA İLE BİRLİKTE ARİFE GÜNÜNDEN HAZIRLANIR, BAYRAM KAHVALTILARINDA ONCA BÖREĞİN, ÇÖREĞİN ARASINDA YİNEDE İLK TERCİH SIRASINDA OLURDU, ÇOCUKLUĞUMDAN KALAN TATLI ANILAR EŞLİĞİNDE, SİZLER İLE TARİFİNİ PAYLAŞMAK İSTEDİM, NURLAR İÇİRİSİNDE YAT CANIM BABAANNEM...
KOLAÇ
MALZEMELER:
* 1 Buçuk su bardağı ılık su
* 4 Adet yumurta
* 1 Adet küçük paket instant maya
* 1 Çay kaşığı karbonat
*1 Buçuk yemek kaşığı tuz
* 4 Buçuk_5 su bardağı un
* Kızartmak için bolca sıvı yağ
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinden bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Öncelikle yoğurma kabımıza, unumuzu eliyoruz ve ortasını havuz şeklinde açıyoruz, yumurtalarımızı, tuzumuzu, unumuzun ortasına koyuyoruz, mayamızı ve karbonatımızı da unumuza serpiştiriyoruz ve suyumuzu da ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığından, biraz daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edip, yirmi dakika kadar dinlendirip hamurumuzdan, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak, avucumuzun içerisinde uzun şerit haline getirip, iki ucunu birliştirerek simit şekli veriyoruz, ortalama onbeş adet çıkıyor, tüm hamuru aynı işlemden geçirip kolaçlarımızı hazırlıyoruz, derince bir tavaya bolca sıvı yağ aktarıyoruz, yağımız kızdığında ilk yaptığımız hamurdan başlayarak, kolaçlarımızı arkalı önlü kızartıyoruz ve fazla yağlarını çektirmek üzere, kağıt havlunun üzerine alıyoruz, kızartma işleminin ardından hazırladığımız kolaçlarımızı, sevdiklerimize afiyetle ikram ediyoruz. AFİYET OLSUN:))
|
|
