NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  37


NİŞASTALI VE SUSAMLI POĞAÇA

MALZEMELER:

* Yarım pk margarin
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 1 Su bardaüı ılık su
* 1 Su bardağı ılık süt
* 2 Adet yumurta
* 2 Yemek kaşığı toz şeker
* 2 Yemek kaşığı toz maya
* 1 Buçuk yemek kaşığı tuz
* 2 Buçuk su bardağı nişasta
* 4 Su bardağı un

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

* 1 Dolu kase susam(simit susamı, temin edemezseniz benim yaptığım gibi susamı bir tava içerisinde, kısık ateşte hafif kızarana kadar kavurabilirsiniz)
* Yarım su bardağı su
* Yarım yemek kaşığı pekmez

İÇ MALZEMESİ:

* 4 Adet orta boy patates
* 100 Gr kadar beyaz peynir
* Biraz karabiber
* Arzu edereseniz maydanoz yada dereotu

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

İlk olarak her zaman olduğu gibi mayamızı, toz şekeri ve ılık su eşliğinde iyice karıştırıp, kabarması için bir kenara alıyoruz.
Yoğurma kabımıza, sütümüzü,margarini, sıvıyağımızı, tuzımızu ve yumurtalarımızı ekleyerek karıştırıyoruz, kabaran mayamızı da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz, unumuzu ve nişastamızı azar, azar yoğurdukça ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz, bu arada un miktarı değişiklik gösterebilir, yumurtanın büyüklüğü bile miktarda etkili olabilir gerektiği kadar un ilavesi yapalım ve hamurumuzun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için bekletelim.
İç malzemesi için patateslerimizi haşlayalım, soyduktan sonra peynirimizi, karabiberimizi de ilave ederek iyice ezelim ve karıştıralım, arzu edersek ince kıyılmış maydanoz ilave edelim.
Kabarmış olan poğaça hamurumuzdan, büyük ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avucumuzun içerisinde yuvarladıktan sonra, oval şekilde açalım, iç malzememizden koyup, pide kapatır gibi iyice kapatalım, kapalı kısmını yine avucumuzda iken alt tarafa getirelim, pekmez ve su karışımını bir fırça yardımı ile her yerini ıslatacak şekilde üzerine sürüyoruz ve bolca susama bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize belli aralıklar ile diziyoruz, hamurumuz bitene kadar aynı işlemi sürdürüp, poğaçalarımızı 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar fırınlayıp ılık olarak sevdiklerimize sunuyoruz. AFİYET OLSUN :))

Not; Keskin bir bıçak yada temiz bir jilet yardımı ile fırına sürmeden evvel, poğaçalarımıza verev şeklinde kesikler atalım.
 


Yorumlar
NİŞASTALI VE SUSAMLI POĞAÇA
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook