Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
TENCEREDE KIZARMIŞ TAVUK
ÇOK KOLAY ÇOK PRATİK BİR TARİF
MALZEMELER:
*3 Adet tavuk but
*1_2 yemek kaşığı limon suyu
*Kimyon, kırmızı biber, köri
*1 er çay kaşığı
*1 çaykaşığı biber salçası
*1 çay kaşığı domates salçası
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay bardağı su
*1 adet tavuk bulyon(isteğe bağlı)
Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Butlarımızı iyice yıkayıp, fazla yağlarını kesip atıyoruz ki, fazla yağlı olmasın. Bir kapta tüm baharatlarımızı, salçalarımızı, limon suyumuzu, tuzumuzu iyice çırpıp tavuklarımızı, bu karışıma bulayıp butlarımızı tenceremize diziyoruz, bir çay bardağı suyumuza tavuk bulyonmuzu ufalayıp karıştırıyoruz, eğer bulyon kullanmak istemezsek, 2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz, bunu tenceremizin kenarından, tavukların üzerine gelmeyecek şekilde döküyoruz. Tenceremizi ocağımıza alıyoruz, su kaynamaya başlar başlamaz altını kısıp, kısık ateşte iyice pişene kadar, arada arkasını çevirerek pişmesini sağlıyoruz. Tavuğumuz suyunu salacaktır, eğer biraz sulu seviyorsak, kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz, fakat kuru nar gibi kızarmış olmasını arzu ediyorsak, pişirmenin sonunda ocağımızın altını açıp suyunu çektiriyoruz. AFİYET OLSUN.
|
|
