Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
|
TAM BUĞDAY EKMEK
İŞTE BU TAM BUĞDAY UNUNDAN EKMEĞİMİZ GEÇELİM YAPIMINA
ARKADAŞLAR TAM BUĞDAY UNUNU FIRINLARDAN TEMİN EDEBİLİRSİNİZ
MALZEMELER:
*1 su bardağından, bir parmak eksik ekşi doğal maya
*1 yemek kaşığı tuz
*2 su bardağı ılık su
*800_1000 gr kadar tam buğday unu
Aradığınız Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Mayamızı yoğurma kabımıza alıp, üzerine suyumuzu ve tuzumuzu katıp bir süre bekletiyoruz, 20 dakika kadar yeterli, yoğurma işlemimize başlıyoruz, unumuzu azar azar ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde ettiğimizde üzerini örtüp ılık bir ortamda, mayalanmaya bırakalım. Mayalanma süresinin sonunda hamurumuzu, tekrar yoğuralım şekil verelim. Tepsimizin tabanını ıslatalım, hafif olarak üzerine yağlı kağıt serelim, mümkünse kağıdın uçlarına, küçük ağırlık koyalım, temiz taş gibi ki kağıt kıvrılmasın. Ekmek hamurumuzu tepsimize yerleştirelim, ellerimizi ıslatıp üzerine sürelim, bir jilet yada kesici bir alet ile çizik atalım, arzu edersek çörek otu, susam serpelim ve 200 derecede ısınmış fırına verelim, kızardığında fırından çıkarıp, mutfak bezimiz ile saralım ki yumuşasın, soğuduğunda yemeğe hazırdır. AFİYET OLSUN:)
|
|
Beğendim (%100)
Beğenmedim (%0)
