NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  59



ETLİ BEYAZ LAHANA SARMASI
MALZEMELER:

*1 Adet orta boy lahana
*6_8 su bardağı su
*2 tatlı kaşığı tuz

İÇ MALZEMESİ:

*3 Adet orta boy kuru soğan
*1su bardağı pirinç
*1 çaykaşığı kırmızı toz biber
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Yarım tatlı kaşığı domates salçası
*2 çay kaşığı karabiber
*2 tatlı kaşığı kuru nane
*1 çimdik şeker
*300_350 gr. kıyma yada çok küçük kesilmiş parça et
*2 Yemek kaşığı sıvı yağ

PİŞİRME SUYU:

*1_1 buçuk yemek kaşığı tuz
*1 kase sıcak su
*1 çay kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1_1buçuk yemek kaşığı sıvı yağ

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde uyguın fiyatlarla bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Lahanamızı yaprak yaprak ayırıp, iki tatlı kaşığı tuz koyduğumuz kaynar suda, 4_5 dakika kadar haşlayıp sudan çıkarıyoruz, tüm kullanacağımız lahana yapraklarımıza bu işlemi uyguluyoruz, diğer yandan içimizi hazırlıyoruz, soğanlarımızı yağımız ile birlikte soteliyoruz, kırmızı biberimizi, salçalarımızıda ekleyip, bir süre daha kavurmaya devam ediyoruz, ardından pirinçlerimizide ekleyip, bir süre daha kavuruyoruz, 1 buçuk_2 tatlı kaşığı tuzumuzu, karabiberimizi, nanemizi, şekerimizi de ekleyip, bir süre daha çevirip, iç harcımızın altını kapatıyoruz.
Ilınan iç harcımıza kıymamızı ekleyip, iyice harmanlıyoruz ve içimiz hazır.
Tenceremizin tabanına yaprak döşüyoruz ve damarlı olmayan, yaprak kısımlarını alıp sarmaya başlıyoruz, önümüze bir yaprak alıyoruz, ucuna içimizden koyup kenarlarını, içe doğru kıvırıp sarıyoruz, elimizle hafif sıkıp sarmamızın uç kısmı alta gelecek şekilde (açılmasın diye), yan yana sıkı sıkı diziyoruz, yapraklarımız ve içimiz bitene kadar, bu işleme devam ediyoruz, en üstüne yine yaprak döşüyoruz, bir kasede 1_1 buçuk yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçasını, 1_1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ, bir miktar sıcak su ile sulandırıp, tenceremize döküp üzerini örtecek kadar, sıcak su ilave edip üzerine, bir tabak kapatıp kapağını örtüyoruz ve ocağımızın altını yakıp, kısık ateşte 35_40 dk. kadar pişmesini bekliyoruz. (süre daha kısa da olabilir kontrol etmekte fayda var, lahananın tazeliğine bağlı )
Pişen sarmalarımızın servisini hemen yapmıyoruz, 15 dk. kadar beklettikten sonra servise hazırdır. AFİYET OLSUN:))


Yorumlar
ETLİ BEYAZ LAHANA SARMASI
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook