NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  53

BEĞENDİ YATAĞINDA IZGARA KÖFTE

MALZEMELER:

*500 gr. orta yağlı kıyma
*1 adet çok ince doğranmış kuru soğan
*1 adet yumurta
*Yarım çay kaşığı köfte baharı
*Yarım çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı karbonat
*1 buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
*1 büyük diş dövülmüş sarmısak
*Yarım çay bardağındanbiraz fazla kurutulmuş ekmek galetası yada 1 dilim ufalanmış bayat ekmek
*Bir avuç ince doğranmış maydanoz

*Eğer köftelerimizi ızgarada pişerecek isek 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave ediyoruz yoğurma işlemi esnasında


BEĞENDİ İÇİN MALZEME:

*3 Adet közlenmiş yada fırınlanmış patlıcan
*3 yemek kaşığı un
*2 yemekkaşığı tereyağı
*2 su bardağı süt
*Yarım_1 tatlı kaşığı tuz

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde uyguın fiyatlarla bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Kıymamıza ekmek ve maydanoz hariç, tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz, ardından ekmek ve maydanozumuzuda ekleyip bir süre daha yoğuruyoruz, elimizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde, parçalar koparıp köfte şekli verip, bir süre dinlendiriyoruz.

BEĞENDİ YAPILIŞI:

Patlıcanları közlüyoruz, ben fırınladım eşim köz tadını pek sevmiyor, kabuklarını soyuyoruz ve çatal yardımı ile iyice ezip bir kenarda bekletiyoruz, küçük bir tencereye yağımızı alıyoruz (ben kısık ateşte yağsız olarak kavuruyorum), yağımız eriyince unumuzu ilave edip, iyice kavuruyoruz, kavrulan unumuza sütümüzü ve tuzumuzu ilave edip, karıştırırak kaynatıyoruz, gerekirse blender ile iyice pürüzsüz hale getirip, patlıcanlarımızıda ekleyip, iyice karıştırıp bir taşım kaynatıp, servis tabağımıza alıyoruz.

Köftelerimizi ister ızgarada, tost makinesinde, ister sıvıyağda, arkalı önlü kızartarak, beğendimizin üzerine diziyoruz, yemeğimiz servise hazırdır. AFİYET OLSUN:))

 


Yorumlar
BEĞENDİ YATAĞINDA IZGARA KÖFTE
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook