Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
|
KOLAY ŞEKER HAMURU (PEMBE RENK İÇİN)
ARKADAŞLAR BENİM MALZEMEM AZ OLDUĞU İÇİN TEK RENK
YAPABİLDİM SİZ DİLEDİĞİNİZ KADAR RENK ELDE EDEBİLİRSİNİZ
Bu renkleri, jelibon ayıcık şekerlerden elde edebiliriz, beyaz renk için beyaz maşmellow kullanabiliriz, yalnız elde edeceğimiz renkler, pastel tonlarda olacak, daha yoğun renk için az miktarda gida boyası ekleyebiliriz, vereceğim ölçü tek hamurluk, aynı ölçüyü her renk için ayrı ayrı uygulayınız. Buzdolabında 1_2 hafta dayanıyor kurabiye kaplayacaksanız, onlarda dondurucuda 2 _3 ay dayanabiliyor.
ŞEKER HAMURU İÇİN:
*Bir su bardağına yakın kırmızı jelibon
*400 gr kadar pudra şekeri (pudra şekeri miktarı değişiklik gösterebilir az yada çok)
*3 yemek kaşığı su
*Bir çimdik tuz
Her çeşit Şeker Hamuru, Pasta ve Kurabiye Malzemesini www.pastamalzemesi.com adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.
YAPILIŞI :
Bir tencereye su koyuyoruz, bir kase yada benim yaptığım gibi, daha küçük bir tencerenin içine, jelibonlarımızı, tuz, 3 yemek kaşığı suyu, bir çimdik tuzu ve dört yemek kaşığı, pudra şekerimizi koyuyoruz, kaynamakta olan diğer tenceremizin üzerine koyup, benmari usulü malzememizin iyice erimesini sağlıyoruz. Temiz ve kuru olan tezgahımıza pudra şekeri koyup, erimiş olan şeker karışımımızı, üzerine döküp hızla pudra şekerinin içinde döndürüp yoğuruyoruz, elimize yapışmayana kadar pudra şekeri ilave ediyoruz, biraz sert olacak hazırlanan şeker hamurumuzun, etrafına yumuşak margarin sürüp, streç film ile iyice hava almayacak şekilde, sarıp buzdolabına kaldırıyoruz, en az 2 saat bekletiyoruz, buzdolabındaki şeker hamurumuzu çıkarıp, elimizde yumuşatıp yoğuralım, hamur oldukça sert olacaktır, benim gibi panik yapmayın yumuşuyor:)
limon büyüklüğünde parçalar koparıp ince açalım, kurabiyeleri çıkardığımız aynı kalıp ile şeker hamurunuda çıkaralım ve temiz ince bir fırça ile kurabiyemizi, hafif ıslatıp şeker hamurumuzu yapıştırıp, iyice bastıralım ki hava kalmasın, kuruması için bir kenara alalım, sertleştiklerinde ikrama hazırdır. AFİYET OLSUN:))
ŞEKER HAMURUNU AÇMAK İÇİN NİŞASTA KULLANDIM PUDRA ŞEKERİ DE OLABİLİR.
Not: Pasta kaplamada kullanacaksanız, hamuru, jelibonları çoğaltın biraz ve hamurunuzu yumuşak tutun.
|
|
Beğendim (%100)
Beğenmedim (%0)
