FIRIN POŞETİNDE TAVUK SARMA

MALZEMELER:

*5_6 Adet kemiksiz ızgaralık but
*1 adet havuç
*1 adet patates
*3_4 yemek kaşığı bezelye
*1 tatlı kaşığı tuz
*yarım çay kaşığı şeker

SOS MALZEMELERİ:

*1 çay kaşığı kırmızı toz biber
*Bir tutam kekik
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 çay kaşığı biber salçası
*Bir çimdik toz şeker
*Yarım çay kaşığı kimyon
*Yarım çay kaşığı köri
*1 tatlı kaşığı limon suyu
*1 tatlı kaşığı tuz

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde uyguın fiyatlarla bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Sos malzemelerinin hepsini, karıştırıp çırpalım ve tavuklarımızı en az yarım saat, bu sosta bekletelim, diğer yandan sebzelerimizi küp şeklinde doğrayıp, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı şeker ile birlikte haşlayalım, tavuklarımızı açalım ve az dövüp inceltelim, ortasına sebzelerimizden koyup saralım ve kürdan ile kapatıp, kapattığımız kısım alta gelecek şekilde, pişirme torbamıza dizelim.
Artan sebzelerimizide torbaya koyalım ve kalan sosumuzuda içine döküp, torbamızın ağzını kapatıp 190_200 derecelik fırında, tavuklar pişene kadar tutalım. AFİYET OLSUN:))