GAZOZLU POĞAÇA

MALZEMELER:

*2 yemek kaşığı maya
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 su bardağı gazoz*
*1çay kaşığı karbonat
*1 çay bardağı ılık su
*1 pk margarin
*1 yemek kaşığından az eksik tuz
*700GR un yada aldığı kadar

İÇ MALZEMESİ: İsteğe bağlı kıymalı sucuklu ben peynir kullandım

ÜZERİ İÇİN.: 1 adet yumurta sarısı sıvı yağ karışımı.

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle mayamızı bir yemek kaşığı şekerimizi ve bir çay bardağı ılık suyumuzu karıştırıp üzerini örtüp kabarmasını bekliyoruz, kabaran mayamızı yoğurma kabına aktariyoruz, gazozumuzu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz, tuzumuzu karbonatımızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz, ardından margarinimizi ekliyoruz, unumuzu azar azar üzerine eleyerek ve yedire yedire ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz, özleşen hamurumuzun üzerini örterek, mayalanması için bir kenara alıyoruz, biz diğer taraftan iç malzememizi hazırlıyoruz, ben peynirime bir adet yumurta akı, maydanoz karıştırdım, mayalanan hamurumuzu dört eşit parçaya ayırıp, merdane yada oklava ile açıp, sigara böreği keser gibi, 8 eşit parçaya bölüyoruz, geniş kenarlarına içimizden koyup, kenarlarını hafif kıvırarak sarıyoruz, diğer hamurlarımıza da aynı işlemi uygulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize, aralıklı olarak dizip, üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, dilersek çörek otu, yada susam serpip, 170 derecelik fırında, üzerileri kızarana dek pişiriyoruz. AFİYET OLSUN:))