NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  26




ARPA UNLU KÖY EKMEĞİ

MALZEMELER:

* 2 Buçuk su bardağı un
* Su bardağı arpa unu
* 1 Buçuk su bardağı tam tahıllı un
* 3 Su bardağı ılık su
* 2 Yemek kaşığı kuru maya
* 2 Yemek kaşığı pekmez
* Yarım tatlı kaşığı toz şeker
* 1 Buçuk yemek kaşığı tuz
* Yemek kaşığı tereyağı
* Yoğurma esnasında gerekirse bir miktar daha un

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde uyguın fiyatlarla bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle mayamızı bir su bardağı ılık su ve toz şekeri ile iyice karıştırıp üzerini örtüyoruz ve kabarması için bir kenara alıyoruz.
Kabarmış olan mayamızı yoğurma kabımıza alıp kalan iki bardak suyumuzu, tuzumuzu, pekmezimizi de kabımıza alıp iyice çırpıyoruz, karıştırdığımız unlarımızın yarısını ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı alıp, beş dakika kadar yoğurup ardından kalan unumuzu yoğurdukça azar, azar ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Kabarıp mayalanmıış olan ekmek hamurumuzu, hafifunladığımız tezgahta tekrar yoğurup üzerine hafif vuralım ki fazla havası çıksın ve ekmeğimizde iri delikler oluşmasın, ardından sıvı yağ ile yağladığımız uygun bir tepsiye ekmeğimizi yerleştirip elimiz ile yayalım ve üzerini örterek ikinci mayalanma süresi için bir kenarda bekletelim.
Mayalanıp kabarmış olan ekmeğimizin üzerine haşıl sürelim ve çörekotu yada susam serpiştirip 190_200 derecelik fırında ekmeğimiz iyice kızarana kadar fırınlayalım.
Pişmiş olan ekmeğimizi fırında çıkardığımızda biraz sarıp, ardından üzerini açıp fırın telinin üzerinde soğumasını bekleyip dilimleyelim. AFİYET OLSUN:))

NOT: BEN SİLİKON TEPSİ KULLANDIĞIM İÇİN TEPSİYİ YAĞLAMADIM.

HAŞIL:
* 1 Çay kaşığı un
* 1 Çay bardağı su
* Unu ve suyu küçük bir tencerede kaynayana kadar, karıştırıyoruz ve soğuduktan sonra ekmeğimizin üzerine sürüyoruz.



Yorumlar
ARPA UNLU KÖY EKMEĞİ
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook