NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  38

 

KÖZ PATLICANLI KARNIYARIK

Karnıyarığı sevipte yağda kızartıldığı için ağır geldiğini düşünenlere alternatif karnıyarık

MALZEMELER:

* 4 Adet orta boy Patlıcan 
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* 2 adet sivribiber
* 3 Adet orta boy domates 
* 3 Diş sarımsak
* 25 gr. Kıyma
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* Yarım tatlı kaşığı toz biber 
* Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* Bir, bir buçuk tatlı kaşığı tuz
* Yarım tatlı kaşığı karabiber

SOS İÇİN:

* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* Yarım tatlı kaşığı domates salçası
* 1,5 Bardak su
* 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
* Yarım tatlı kaşığı tuz

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle biberlerimizi, ocak üzerinde veya fırında közlüyoruz, ardından kabuklarını soyuyoruz, kullanacağımız tepsiye ortalarından kesik atıp genişleterek hazırlıyoruz.
Diğer yandan soğan ve sarımsağımızı yemeklik doğruyoruz, iki yemek kaşığı sıvıyağımız ile birlikte, tencere yada tavamıza alıp, sotelemeye başlıyoruz. Soğanımız pembeleştiğinde kırmızı biber ve salçalarımızı ilave ederek, sotelemeye bir süre daha devam ediyoruz, ardından kıymamızı ekleyerek kavuruyoruz, karabiber ve kimyonumuzu ilave ederek bir süre daha karıştırıyoruz.
İnce ince doğradığımız biberlerimizi, son olarakta domateslerimizi ilave ederek bir süre daha kavurup, ocağımızı kapatıyoruz ve ince kıydığımız maydanozlarımızı, üzerine serpiştirip şöyle bir çeviriyoruz.
Hazırladığımız iç harcımızı, patlıcanların iç kısmına paylaştırıyoruz, üzerlerini domates ve sivri biber dilimleri ile süslüyoruz.
Sosumuz için tenceremize bir yemek kaşığı yağımızı alıyoruz, kırmızı biber ve salçalarımızı ilave ederek bir süre kavuruyoruz, suyumuzu ve tuzumuzu ilave ederek bir taşım kaynatıyoruz, sonra tepsimizedöküyoruz, 190 ile 200 dereceli fırında yemeğimiz pişene kadar fırınlıyoruz ve sevdiklerimize sunuyoruz, AFİYET OLSUN:)) 



Yorumlar
KÖZ PATLICANLI KARNIYARIK
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook