Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin
|
TAVUKLU BÜRYAN
MALZEMELER:
*6 Adet tavuk but
*1 adet orta boy 1 adet küçük boy kuru soğan
*2 su bardağı pirinç
*karabiber
*3_3 buçuk su bardağı tavuk suyu(gerekirse bir miktar daha ilave edilebilir)
*2 tatlı kaşığı tuz
*2_3 yemek kaşığı sıvı
*bir kaç damla limon suyu
Pasta Malzemesinde Gerçek ve Tek Adresiniz www.pastamalzemesi.com
YAPILIŞI:
Soğanlarımızı ince doğruyoruz, tenceremize bir miktar sıvı alıp, soğanlarımızıda ekleyip iyice soteliyoruz ve tavuklarımızı tenceremize alıp, karabiberimizide ekleyip üzerini örtecek kadar, sıcak su ilave ediyoruz, tuzumuzuda ekleyip tavuklarımız pişinceye kadar haşlıyoruz.
Pirincimizi en az yarım saat, tuzlu sıcak suda bekletiyoruz.
Tenceremize bir miktar sıvı alıyoruz, iyice yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi ilave edip kavuruyoruz. Kavrulmuş olan pirincimize, tavuğumuzun suyunu ilave edip, limon suyumuzuda ekleyip, şöyle biraz kaynatıyoruz pilavımızı ve tepsimize alıp üzerine tavuklarımızı dizip, gerekirse bir miktar daha tavuk suyu ilave edip, 180_190 derecelik fırında, pilavımız suyunu iyice çekene kadar fırınlıyoruz.
Fırından çıkardığımız tepsimizin üzerini, başka birtepsi örtüp, büryanımızı bir süre dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun:))
|
|
Beğendim (%75)
Beğenmedim (%25)
