NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  142

BULGUR KÖFTESİ


KÖFTE MALZEMELERİ:

*1 Su bardağı köftelik bulgur
*1Su bardağından bir parmak eksik sıcak su
*1 adet yumurta yumurta
*1adet küçük boy soğan
*2çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı karabiber
*2yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı tu
*1_1buçuk tatlı kaşığı biber salçası

SOS MALZEMESİ:

1 Adet küçük boy soğan
*2dal taze soğan
*bir miktar maydanoz
*1 çay kaşığı kimyon
*1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*yarım tatlı kaşığı domates salçası
*nane
2_3 yemek kaşığı sıvı yağ
1_1buçuk tatlı kaşığı tuz
*yeterince sıcak su

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YOĞURT SOSU:


*bir kase yoğurt
*3 diş sarmısak
*biraz tuz
*1 yemek kaşığı tereyağı
*kırmızı biber, pul biberi

YAPILIŞI:

İlk olarak, bulgurumuza sıcak suyu döküp şişmesii çin üzerini örtüyoruz, soğanımızı rendeliyoruz ve un hariç, diğer malzemeleride ekleyip şişmiş olan bulgurumuza ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz, yoğurdukça unumuzu azar azar ilave ediyoruz, arada elimizi su ile ıslatıyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra bir kaseye su alıp, elimizi arada ıslatıp yuvarlak fındıktan biraz daha büyük köfteler yapıyoruz. Sosumuz için soğanımızı ince doğrayıp, sıvı yağımızda soteliyoruz, ardından kırmızı biberi, salçaları ekliyoruz, sotelemeye bir süre daha devam ediyoruz ve suyumuzu ekliyoruz, su çok fazla olmamalı, köftelerin hemen üzerini örtecek kadar olacak, tuzumuzu kimyonu, kuru naneyide ekliyoruz, kaynamaya başlayınca köftelerimizi, içerisine ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Köfteler suyunu çekip sos kıvamında, olunca ocağımızı kapatıp bir servis tabağına alıyoruz. Yoğurdumuza ezdiğimiz sarmısakları ve tuzumuzu karıştırıyoruz, biraz soğumuş olan köftelerimizin üzerine döküyoruz, tereyağını eritip içerisine pul biberi ve toz kırmızı biberi ekleyip, yoğurdumuzun üzerine döküp servis ediyoruz. AFİYET OLSUN:))


Yorumlar
BULGUR KÖFTESİ
Tüm Yorumlar ( 1 )  /  Yorum Yaz
Yağmur Ipar    08.03.2014 - 23:53:35
Çok severek yapar ve yerim. Ellerine saglık canım. :)
Yorum Değerlendirme : 2 / 1 Beğendim (%67)       Beğenmedim (%33)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook