NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  132
 
KAVUK POĞAÇA

MALZEMELER:

* 2 Su bardağı ilik su
* 1 Tepeleme yemek kaşığı yoğurt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 2 Yemek kaşığı toz maya
* 1 Çay kaşığı karbonat
* 2 Adet yumurta
* 1 Yemek kaşığı toz şeker
* 1 Buçuk yemek kaşığı tuz(silme)
* 5 Buçuk_6 su bardağı un
* Arasına sürmek için yumuşak margarin ve sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ:

* 3 Adet orta boy haşlanmış patates
* 100 Gr kadar beyaz peynir
* Bir miktar ince doğranmış maydanoz
* Karabiber

Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle ılık suyumuzu, mayamızı, şekerimizi iyice karıştırıp, üzerini örterek kabarması için bir kenarda bekletiyoruz.
Kabarmış olan mayamızı yoğurma kabımıza alıp, yoğurdumuzu, sıvı yağımızı, tuzumuzu, yumurtalarımızı iyice karıştırıyoruz, unumuzu da azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz, üzerini örterek mayalanması için, ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Biz bu arada içimizi hazırlayalım;
Haşlanmış patatesleri, peyniri,maydanozu, karabiberi bir çatal yardımı ile iyice ezelim ve karıştırarak bir kenara alalım.
Mayalanmış olan hamurumuzu önce önce ortadan ikiye bölelim ve hamurumuzun birini yoğurma kabımıza alıp üzerini örtelim.
Elimizde olan hamurumuzu yine ortadan ikiye bölelim ve her hamurdan, orta boy bir portakal büyüklüğünde dörder adet beze hazırlayalım, oklava yada merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde yufkalar açalım, ilk yufkamızı alalım, üzerine her yerini kaplayacak şekilde, margarin ve sıvı sürelim, diğer üç adet yufkayı da aynı şekilde yağlayıp, kare şeklinde biraz açalım ve üzerine de yağ sürüp, bir ucunu ortaya doğru katlayalım, diğer ucunuda katladığımız, kısmın üzerine kapatalım, diğer uçlarıda aynı şekilde katlayıp resimde görüldüğü gib,i kare şekline getirip, streç film ile sararak buzdolabına kaldıralım, diğer hamurlarımızı da aynı işlemlerden geçirerek, dört adet kare elde edip, buzdolabına kaldırıp en az, yarım saat dinlendiriyoruz.
Sürenin sonunda ilk hazırladığımız hamuru, buzdolabından alıyoruz ve 5_6 santim kalınlığında açıp, bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz, ucunu rulonun ortasına bastırıyoruz ve merdane ile fazla bastırmadan hafif açıyoruz, ortasına içimizden bir miktar koyup, kenarlarını ortaya doğru toplayarak kapatıyoruz, kapattığımız kısım alta gelecek şekilde, yağlı kağıt döşediğimiz tepsimize diziyoruz, diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp, üzerlerine yağ sürüp, 170_180 derecelik fırınımızda poğaçalarımız kızarana kadar fırınlıyoruz ve sevdiklerimize ılık olarak sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))


Yorumlar
KAVUK POĞAÇA
Tüm Yorumlar ( 3 )  /  Yorum Yaz
nazonunyemektarifleri    09.05.2014 - 08:00:35
çok telekkür ederim canlarım,,biraz oyalayıcı gibi görünüyor ama yapımı çok kryifli gerçekten,, sevgiler..
Yorum Değerlendirme : 3 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

sieda    09.05.2014 - 01:37:31
Ne güzel kat kat olmus, midye tatlisi gibi görüntüsü, ellerine saglik
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

nursevincelezzetler    09.05.2014 - 01:08:42
ellerien sağlık. ben milföy hamuru ile yapmıştım ve midye gibi olmuştu.. fikirler fikirler. öyle çok ki maşallah.
Yorum Değerlendirme : 1 / 0 Beğendim (%100)       Beğenmedim (%0)

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook